если открытая вода зимой на водоеме будет, то лебеди и перезимовать могут даже без подкормки, а с подкормкой тем более. А вот без воды, если все во льду, неминуемо погибнут.
В нашем зоопарке местных лебедей забирают с Лебединного озера когда полыньи совсем махонькие остаются. А выпускают когда лед подтаял и свободной воды хоть немного появилось. И уток, и гусей. Утки по льду носятся, смешно с льдин в воду плюхаются. Лебеди предпочитают только плавать и на берег выходить. Даже на снег.