ЕВГЕНИЙ ВИШНЕВСКИЙ - КУЛИНАРНАЯ КНИГА БРОДЯЧЕГО ПОВАРА.
КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ, ИДЕИ, ТЕХНОЛОГИИ.
Цитата:
|
"Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением.
|
Читать здесь.