[Letizia]

Люблю молоко и все молочные продукты. У нас тут правда творога нет, но есть рикотта, а вместо сметаны панна или греческий йогурт. Про моцареллу и бурату (моцарелла фаршированная сливками) вообще молчу. Это такая вкуснятина Ещё обожаю сыры и мороженое.

Сообщение от АЙЯ

Я беру всегда у знакомых, от одной коровки. Просто городские люди отвыкли от натурального молока, а зря. Только в натуральном сохраняется вся полезность и прелесть молока.
Я делаю варенец очень простым способом. Довожу молоко до кипения, но не кипячу и тут же заливаю в термос, обычно с вечера но ночь, утром готово топленое, розовое молоко. Выливаю его в емкость, когда остынет, до теплого состояния, ввожу туда пару ложек сметаны, размешиваю и разливаю по стаканам, накрываю чистой тряпицей. К вечеру - потрясающий варенец с розовой пенкой и обалденным вкусом.

Хочу к Айе в гости! *облизывается*