Могут, это мы проходили в каком-то из классов, по анатомии кажется. И этот рост вполне зафиксофан, хотя я могла привести не совсем точные цифры. Но не клетки мозга, хотя и это под вопросом в последнее время. Восстанвливаются же люди после инсультов? Часть поврежденой функции мозга перенимают на себя соседние, не поврежденные клетки, а часть может и восстанавливается ? Но это сложно зафиксировать. И тем более проводить опыты и исследования.
Кстати, вы знаете что человек может вполне полноценно существовать и при удалении части мозга? Тоесть в зависимости какая часть поврежденна, другие части перенимают на себя нужные организму функции?