Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Старый 15.05.2017, 19:11   #2481
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
Т.е. мясо не крутишь в фарш, а режешь?
Ага, кубиками мясо режу. Мелко лук. Кабачок на тёрку и хорошо сок отжать. Добавить яйцо, специи, ложку муки для связки, чтобы не разваливались (можно заменить чем нравится - гречневой мукой, мукой грубого помола, манкой) и выкладывать на сковороду ложкой, как оладьи, формируя в кругляшок.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2017, 19:14   #2482
Марго
Постоянный участник
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
Записей в дневнике: 2
Альбомов(фоток): 3(32)
Марго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Ага, кубиками мясо режу.
Я такие делала, но без кабачков. Попробую с кабачками. Вот век живи, век учись))))
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2017, 19:15   #2483
Влад
Постоянный участник
 
Аватар для Влад
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 3,017
Записей в дневнике: 4
Влад действительно хорошВлад действительно хорошВлад действительно хорошВлад действительно хорошВлад действительно хорош
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aurum Посмотреть сообщение
Конечно же, это о вегетарианстве и веганстве - они, КО, тоже культура питания) Потому что вот таких товарищей - с перееданием, как образом жизни - Влад возьмет на работу)) А общественное осуждение пойдет мимо насильно законопачиваемых тефтелек, потому что такая ситуация привычна, а вегетарианцы и веганы - нечто новое) Даже злосчастным бургерам достанется по самое не хочу, но не домашней котлете с картошкой и хлебом - на которых и наедена основная масса убийственных кг.
Причём тут переедание? Тупят они часто, "уходят" в сторону от поставленных задач и искреннее после недоумевают что же не так они делают. Поэтому и не беру я их на работу. Насмотрелся, хватит.
__________________
Факт — самая упрямая в мире вещь.(с)
Влад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2017, 21:25   #2484
Ласкер
Графиня
 
Аватар для Ласкер
 
Регистрация: 05.03.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 1,723
Записей в дневнике: 2
Ласкер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущее
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от полуэкт Посмотреть сообщение
У тебя 1 группа крови?
Третья)) Тоже удивляюсь))
__________________
Мы раздражаемся по пустякам, когда задеты чем-нибудь серьезным.(с)
Ласкер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2017, 21:47   #2485
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Интересно, что мясоеды делают в теме вегетарианцев?)
И прямо-таки заставляют их есть мясо: надо-надо-надо!
При этом на дух не выносят веганов, навязывающих свой образ жизни)

Это так, резюме из прочитанного) Когда читаешь не по одному новому сообщению, а подряд несколько страниц - бросается в глаза)
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2017, 22:41   #2486
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
И прямо-таки заставляют их есть мясо: надо-надо-надо!
При этом на дух не выносят веганов, навязывающих свой образ жизни)

Как ты не понимаешь! Бегать по прериям за бизоном, чтобы погрызть свежатинки - самое естественное состояние человека! Уж точно естественнее и проще, чем корешков нарыть или фруктов с дерева надербанить.))
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2017, 23:31   #2487
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
И прямо-таки заставляют их есть мясо: надо-надо-надо!
Лично я не заставляю, считаю, что мясо особенно важно для детей, взрослый человек может питаться, как ему угодно - это его выбор и его зона ответственности. Детей стоит приучать к культуре питания, но для этого родители должны сами его придерживаться. В этом я поддерживаю Аурум. Разве что не могу согласиться с фанатизмом в приверженности к вегетарианству, хотя сама жить не могу без овощей и фруктов. Но навязывать что-то в вопросах питания другим людям считаю бессмысленным.
Мясо ем и люблю. Особенно баранину и говядину
Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
Интересно, что мясоеды делают в теме вегетарианцев?)
Болтают, как и в других темах. Но если ходить сюда нельзя, обозначте это громко - ходить не буду.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 10:16   #2488
ТриждыДед
Постоянный участник
 
Аватар для ТриждыДед
 
Регистрация: 30.08.2014
Адрес: Саратов
Сообщений: 8,523
ТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущееТриждыДед имеет блестящее будущее
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
Интересно, что мясоеды делают в теме вегетарианцев?)
Тему поддерживают. Иначе она заглохнет. Говорить особо некому.
ТриждыДед вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 20:24   #2489
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Решила я в этом году вдарить по крапиве. Говорят, чрезвычайно полезная травка. Кто-нибудь злоупотребляет?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 20:26   #2490
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,319
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Решила я в этом году вдарить по крапиве. Говорят, чрезвычайно полезная травка. Кто-нибудь злоупотребляет?
Я когда на даче живу, то суп из неё варю и щавелевый тоже. Пока крапива молодая. Свежая зелень в супе, да прямо с земли...
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 20:33   #2491
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Намыла-нашинковала тазик в заморозку. Рукавичками.
Шла мимо доча, в сумерках померещилось, что это щавель, слопала целую жменю прям сырой, прежде чем сообразила, что и не щавель это вовсе никакой.)))

Супов не знаю, только борщ зелёный со щавелем пополам.( Ещё ошпарила, покрошила и с варёным яйцом. Посолила/приправила - вкусно, крапиву выбрала, яйцо оставила *покосилась на название темы*.

На следующий день решила обойтись вообще без яйца. Фууу, гадость... Всё же свой аромат у крапивы очень яркий и насыщенный. А главное - непривычный.(
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 20:34   #2492
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Кто-нибудь злоупотребляет?
Мама моя делает каждую весну зелёный борщ с крапивой. Мне нравится.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 20:44   #2493
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Ну да. Но это разовая акция. Так я тоже умею.) Но мелькнула мысль ввести её в рацион в больших пропорциях. Ну, как прочие травки. Вон для зверья очень популярная штука, чем мы хуже?))
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 20:56   #2494
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Её только после ошпаривания, вроде бы, можно съесть. В салат вряд ли получится.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2017, 23:42   #2495
t_d_
Младший ученик мастера
 
Аватар для t_d_
 
Регистрация: 28.04.2009
Записей в дневнике: 45
t_d_ отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден...
t_d_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2017, 00:29   #2496
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Молодые листочки крапивы перед приготовлением салат можно пробланшировать одну, две минуты или просто залить кипятком.
Вот и я о том же
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2017, 01:30   #2497
t_d_
Младший ученик мастера
 
Аватар для t_d_
 
Регистрация: 28.04.2009
Записей в дневнике: 45
t_d_ отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Не, с двумя минутами - это они перестарались. Она тогда мягкая станет, квёлая... Просто опустить в кипяток вполне достаточно (на мой взгляд). Хотя, когда крапива уже порезанная, если слегка её еще "размять", то она и так "кусаться" особо не будет.
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден...
t_d_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2017, 01:45   #2498
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от t_d_ Посмотреть сообщение
опустить в кипяток
Да, мы дома так и делали. Это и есть бланшировка. Но она уже будет не то. Лично я салаты с такой зеленью не люблю. Кому нравится - приятного им аппетита.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2017, 01:55   #2499
t_d_
Младший ученик мастера
 
Аватар для t_d_
 
Регистрация: 28.04.2009
Записей в дневнике: 45
t_d_ отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Это и есть бланшировка. Но она уже будет не то.
Потому и говорю, что с 1 - 2 минутами - это они перестарались, на мой взгляд. Есть еще более, как мне кажется, удачный вариант, но для дома не особо подходит - опалить ворс на листиках над костром или над жаровней поместив в металлическую сетку. Но тут нужна именно высокая температура и очень кратковременная. Чтобы листики не успели даже начать поджариваться, а обгорели только ворсинки.
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден...
t_d_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2017, 05:42   #2500
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Решила я в этом году вдарить по крапиве. Говорят, чрезвычайно полезная травка. Кто-нибудь злоупотребляет?
Приготовь чудУ из крапивы, очень вкусно

Весной, когда появится первая зелень, придёт пора готовить блюда с майской крапивой, шпинатом, зеленым луком. Помимо традиционных крапивных щей, можно лепить пельмени с крапивой или же побаловать близких лепешками, выпеченными на сухой сковороде. Такие лепешки пекут на Кавказе,в Дагестане их именуют чуду(ударение на последнем слоге).

Тесто используется пресное, в нём присутствуют только мука, вода и соль. На пол кило муки нужно взять стакан воды и пол чайной ложки соли. Замесить тесто, как на пельмени и дать ему пол часа настояться.

Начинка может состоять как из одной зелени крапивы и лука, смешанными с обжаренным на растительном или сливочном масле репчатым луком,а можно добавить в неё яйцо или творог. Крапиву следует перебрать, промыть,ошпарить кипящей водой, измельчить ножом и слегка обжарить её вместе с репчатым луком до мягкости, добавить зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу. Если на грядках зазеленел шпинат, то начинка станет только богаче. По желанию в начинку добавляют сырое яйцо, всё перемешивают.

Тесто разделывают на колобки, которые раскатывают потоньше. На одну половину выкладывают начинку, другой накрывают и защипывают края. Лепешки выпекают на раскаленной сухой сковороде. Горячие, снятые с огня чуду смазывают растопленным сливочным маслом, укладывая их на блюдо друг на дружку.

Любители мясной начинки могут добавить фарш в сковороду при обжаривании лука и крапивы.

Чуду пекут и с другой начинкой. К примеру, с картошкой.
http://www.bolshoyvopros.ru/question...-krapivoj.html
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 12:01.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot