Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 20.11.2016, 11:32   #841
Марго
Постоянный участник
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
Записей в дневнике: 2
Альбомов(фоток): 3(32)
Марго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Если бы, например, тебе плиту приходилось каждый раз доставать из кладовки и подключать, то, подозреваю, что рано или поздно ты перешла бы на сыроедение.
Это мысль! Убрать её что ли в кладовку...
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2016, 13:05   #842
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,419
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
Убрать её что ли в кладовку...
В подвал...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2016, 14:06   #843
Марго
Постоянный участник
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
Записей в дневнике: 2
Альбомов(фоток): 3(32)
Марго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
В подвал...
Да выкинуть вообще...

Кстати, сегодня испекла одну вкусняшку, но не в мультиварке. Надо бы похвастаться в соответствующей теме))))
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2016, 18:16   #844
Ида
Постоянный участник
 
Аватар для Ида
 
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 14,169
Записей в дневнике: 3
Альбомов(фоток): 1(1)
Ида имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Ида с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Рассказывай как.
К мультиварке обычно прилагается такая книжечка с рецептами.
Открываешь раздел "Выпечка" и начинаешь пробовать, что больше приглянулось.
Но поначалу что-то может не устроить в результате, тогда нужно экспериментировать, что-то менять в программе. У меня, например, поначалу верх пирога не очень хорошо пропекался и подмокал иногда - с клапана капал конденсат. Я увеличила температуру и стала снимать клапан минут за 20 до окончания программы, все стало хорошо.
А! Важно! Как и при выпечке в духовке, нельзя открывать крышку минут 30 (в моем случае) от начала процесса - опадет пирог.

Сегодняшнее кулинарное открытие.
Муж на днях делал лимонад, и у него осталась отжатая цедра лимона. Я думаю, чего добру пропадать? И сделала такой пирог:

3 яйца + 2 стакана сахара = взбить
+ пачка растопленного сливочного масла
+ 1,5 стакана кефира
+ 1 чайная ложка соды
+ 0,5 чайной ложки соли
+ ванилин (пакетик маленький)
+ мука (стакана 3, наверное, я сыплю примерно, чтобы тесто по густоте было как на оладьи)
и самое главное + лимонный жмых (с 1 большого лимона)

Получилось 2 порции, то есть 2 пирога. Такая вкуснятина! Лимон здорово чувствуется, хотя там только останки от него.
__________________
Хорошо там, где мы есть!
Ида вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2016, 10:28   #845
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ида Посмотреть сообщение
1 чайная ложка соды
Цитата:
Сообщение от Ида Посмотреть сообщение
самое главное + лимонный жмых
Это вообще идеальное сочетание для "пушистости". Спасибо за рецепт. А сколько времени ты выпекала в мультиварке?

Цитата:
Сообщение от Ида Посмотреть сообщение
К мультиварке обычно прилагается такая книжечка с рецептами.
Не только книжечка, а даже приложение на телефон. Удобно и искать, и выбирать.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2016, 15:48   #846
Ида
Постоянный участник
 
Аватар для Ида
 
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 14,169
Записей в дневнике: 3
Альбомов(фоток): 1(1)
Ида имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Ида с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
А сколько времени ты выпекала в мультиварке?
1 час при температуре 145 градусов. За 20 минут до окончания клапан снять.
__________________
Хорошо там, где мы есть!
Ида вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 11:56   #847
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Ау, спецы по мульте!
Сколько времени варить холодец в мульте и на какой функции?
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 12:05   #848
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Я варю на Тушении. Выставляю 4 часа. Обычно хватает. За час до окончания - открываю и кидаю соль, приправы, если возжелаю, то лук-чеснок, с ними доваривается. Это свинячий, говяжий.
А если из куриных лап, голов и прочей курячей шкурятины, то где-то около трех часов.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 12:21   #849
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от АЙЯ Посмотреть сообщение
Сколько времени варить холодец в мульте и на какой функции?
Я варю на функции "Холодец". Ставлю максимальное время (по-моему 6 часов) на ночь и включаю функцию подогрева. В сумме выходит около 8 часов варки.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 12:25   #850
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
на функции "Холодец"
У тебя, чай, навороченная))) У моей ширпотребовской нет такой функции, но "тушение" есть, попробую по-дафниному.
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 12:33   #851
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

У тебя на сколь литров? Если больше моей, то увеличивай время на час. А у меня масенькая, 3-литровая.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 12:39   #852
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье Посмотреть сообщение
А у меня масенькая, 3-литровая.
Такая же.
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 13:31   #853
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,319
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

У кого ни увижу мультиварку всегда спрашиваю: "Как она?". Но никогда не застал её за работой. Стоит в качестве мебели. А мне сноха наоставляла тут всяких блендеров и соковыжималок, пароварок и сьехали на свою квартиру. Так "по чайной ложке" забирают. Есть нераспакованные "особи". Куда мне копить ещё вещей, которые будут забивать полки? Жил же без неё и не чувствовал себя чем-то обделённым.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2016, 16:37   #854
Fatima
читатель
 
Аватар для Fatima
 
Регистрация: 07.09.2014
Сообщений: 1,621
Fatima действительно хорошFatima действительно хорошFatima действительно хорошFatima действительно хорошFatima действительно хорош
По умолчанию

У меня говяжий на "тушении" 5 часов и подогрев пока не проснусь и не разберу. Соль и чеснок добавляю и сразу выключаю. У меня на 5 литров.
Fatima вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2019, 08:50   #855
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Вчера я задумала сделать хумус. С утра задумала, нут достала, замочила и на работу отчалила. Вернулась, в мультиварку нут засыпала, включила и угомонилась. Когда время пришла - тыдыщ... а у меня блендер навернулся... и оливкового масла оказалось совсем маленько... В общем хумусу не судьба...
Но не пропадать же вареному нуту. Долила я в мультю томатного сока, кинула чеснока три зубка, ложку сливочного масла, приправ, соли и поставила на режим каши. Когда мультя запищала - толкушкой нут просто немного потолкла. Каша получилась изумительная. В следующий раз не хумус буду делать, а снова такую кашу. Но к ней еще бы хорошо лука поджареного на сливочном масле. Ну и нибудь какого бекончика или свининки чуток поджареных. Чисто для аромата и подчеркивания вкуса.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2019, 09:08   #856
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Что такое нут, трава такая?
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2019, 09:39   #857
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Нут или туре́цкий горо́х (лат. Cicer arietinum) — травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae), зернобобовая культура.



Продается практически во всех супермаркетах, и больших, и маленьких.
Очень богат белком растительным.

Рецептов в инете куча. Единственно, что не очень удобно - перед готовкой надо замачивать минимум часов на 5-6.





Ну и хумус из него делают.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2019, 13:17   #858
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

А видела я в магазине , разных цветов, но купить не решилась.

Интересно вкусно? На вид аппетитно.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2019, 14:02   #859
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Пока не попробуешь, не узнаешь. Кстати, нут хорош для ребятишек, которые не хотят мясо есть. У меня знакомая так внучку белком обеспечивает. Та ни в какую мясо в рот не берет, 10 лет дитю. А нут, фасоль, горох ест. Справная такая деваха.
Если соберешься приготовить, помаячь, я тебе расскажу как.
из нутовой муки блинчики получаются шикарные. Но дороговасто. Чисто побаловаться штук пять иногда делаю.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2019, 18:40   #860
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье Посмотреть сообщение
Если соберешься приготовить, помаячь, я тебе расскажу как.
из нутовой муки блинчики получаются шикарные. Но дороговасто. Чисто побаловаться штук пять иногда делаю.
Дафна напиши сразу, я куплю нут. Он что прям мукой продается?
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  

Метки
выпечка, мультиварка, мясо, суп, тушить


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 09:02.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot