|
|
20.11.2016, 11:32
|
#841
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Если бы, например, тебе плиту приходилось каждый раз доставать из кладовки и подключать, то, подозреваю, что рано или поздно ты перешла бы на сыроедение.
|
Это мысль! Убрать её что ли в кладовку...
|
|
|
20.11.2016, 13:05
|
#842
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,419
|
Цитата:
Сообщение от Марго
Убрать её что ли в кладовку...
|
В подвал...
|
|
|
20.11.2016, 14:06
|
#843
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
В подвал...
|
Да выкинуть вообще...
Кстати, сегодня испекла одну вкусняшку, но не в мультиварке. Надо бы похвастаться в соответствующей теме))))
|
|
|
20.11.2016, 18:16
|
#844
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 14,169
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Рассказывай как.
|
К мультиварке обычно прилагается такая книжечка с рецептами.
Открываешь раздел "Выпечка" и начинаешь пробовать, что больше приглянулось.
Но поначалу что-то может не устроить в результате, тогда нужно экспериментировать, что-то менять в программе. У меня, например, поначалу верх пирога не очень хорошо пропекался и подмокал иногда - с клапана капал конденсат. Я увеличила температуру и стала снимать клапан минут за 20 до окончания программы, все стало хорошо.
А! Важно! Как и при выпечке в духовке, нельзя открывать крышку минут 30 (в моем случае) от начала процесса - опадет пирог.
Сегодняшнее кулинарное открытие.
Муж на днях делал лимонад, и у него осталась отжатая цедра лимона. Я думаю, чего добру пропадать? И сделала такой пирог:
3 яйца + 2 стакана сахара = взбить
+ пачка растопленного сливочного масла
+ 1,5 стакана кефира
+ 1 чайная ложка соды
+ 0,5 чайной ложки соли
+ ванилин (пакетик маленький)
+ мука (стакана 3, наверное, я сыплю примерно, чтобы тесто по густоте было как на оладьи)
и самое главное + лимонный жмых (с 1 большого лимона)
Получилось 2 порции, то есть 2 пирога. Такая вкуснятина! Лимон здорово чувствуется, хотя там только останки от него.
__________________
Хорошо там, где мы есть!
|
|
|
21.11.2016, 10:28
|
#845
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Ида
1 чайная ложка соды
|
Цитата:
Сообщение от Ида
самое главное + лимонный жмых
|
Это вообще идеальное сочетание для "пушистости". Спасибо за рецепт. А сколько времени ты выпекала в мультиварке?
Цитата:
Сообщение от Ида
К мультиварке обычно прилагается такая книжечка с рецептами.
|
Не только книжечка, а даже приложение на телефон. Удобно и искать, и выбирать.
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
21.11.2016, 15:48
|
#846
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 14,169
|
Цитата:
Сообщение от ADv
А сколько времени ты выпекала в мультиварке?
|
1 час при температуре 145 градусов. За 20 минут до окончания клапан снять.
__________________
Хорошо там, где мы есть!
|
|
|
13.12.2016, 11:56
|
#847
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Ау, спецы по мульте!
Сколько времени варить холодец в мульте и на какой функции?
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
|
|
|
13.12.2016, 12:05
|
#848
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Я варю на Тушении. Выставляю 4 часа. Обычно хватает. За час до окончания - открываю и кидаю соль, приправы, если возжелаю, то лук-чеснок, с ними доваривается. Это свинячий, говяжий.
А если из куриных лап, голов и прочей курячей шкурятины, то где-то около трех часов.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
13.12.2016, 12:21
|
#849
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от АЙЯ
Сколько времени варить холодец в мульте и на какой функции?
|
Я варю на функции "Холодец". Ставлю максимальное время (по-моему 6 часов) на ночь и включаю функцию подогрева. В сумме выходит около 8 часов варки.
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
13.12.2016, 12:25
|
#850
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Цитата:
Сообщение от ADv
на функции "Холодец"
|
У тебя, чай, навороченная))) У моей ширпотребовской нет такой функции, но "тушение" есть, попробую по-дафниному.
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
|
|
|
13.12.2016, 12:33
|
#851
|
Хозяйка медной сковороды.
|
У тебя на сколь литров? Если больше моей, то увеличивай время на час. А у меня масенькая, 3-литровая.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
13.12.2016, 12:39
|
#852
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
А у меня масенькая, 3-литровая.
|
Такая же.
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
|
|
|
13.12.2016, 13:31
|
#853
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,319
|
У кого ни увижу мультиварку всегда спрашиваю: "Как она?". Но никогда не застал её за работой. Стоит в качестве мебели. А мне сноха наоставляла тут всяких блендеров и соковыжималок, пароварок и сьехали на свою квартиру. Так "по чайной ложке" забирают. Есть нераспакованные "особи". Куда мне копить ещё вещей, которые будут забивать полки? Жил же без неё и не чувствовал себя чем-то обделённым.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
|
|
|
13.12.2016, 16:37
|
#854
|
читатель
Регистрация: 07.09.2014
Сообщений: 1,621
|
У меня говяжий на "тушении" 5 часов и подогрев пока не проснусь и не разберу. Соль и чеснок добавляю и сразу выключаю. У меня на 5 литров.
|
|
|
06.03.2019, 08:50
|
#855
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Вчера я задумала сделать хумус. С утра задумала, нут достала, замочила и на работу отчалила. Вернулась, в мультиварку нут засыпала, включила и угомонилась. Когда время пришла - тыдыщ... а у меня блендер навернулся... и оливкового масла оказалось совсем маленько... В общем хумусу не судьба...
Но не пропадать же вареному нуту. Долила я в мультю томатного сока, кинула чеснока три зубка, ложку сливочного масла, приправ, соли и поставила на режим каши. Когда мультя запищала - толкушкой нут просто немного потолкла. Каша получилась изумительная. В следующий раз не хумус буду делать, а снова такую кашу. Но к ней еще бы хорошо лука поджареного на сливочном масле. Ну и нибудь какого бекончика или свининки чуток поджареных. Чисто для аромата и подчеркивания вкуса.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
06.03.2019, 09:08
|
#856
|
Постоянный участник
|
Что такое нут, трава такая?
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
06.03.2019, 09:39
|
#857
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Нут или туре́цкий горо́х (лат. Cicer arietinum) — травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae), зернобобовая культура.
Продается практически во всех супермаркетах, и больших, и маленьких.
Очень богат белком растительным.
Рецептов в инете куча. Единственно, что не очень удобно - перед готовкой надо замачивать минимум часов на 5-6.
Ну и хумус из него делают.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
06.03.2019, 13:17
|
#858
|
Постоянный участник
|
А видела я в магазине , разных цветов, но купить не решилась.
Интересно вкусно? На вид аппетитно.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
06.03.2019, 14:02
|
#859
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Пока не попробуешь, не узнаешь. Кстати, нут хорош для ребятишек, которые не хотят мясо есть. У меня знакомая так внучку белком обеспечивает. Та ни в какую мясо в рот не берет, 10 лет дитю. А нут, фасоль, горох ест. Справная такая деваха.
Если соберешься приготовить, помаячь, я тебе расскажу как.
из нутовой муки блинчики получаются шикарные. Но дороговасто. Чисто побаловаться штук пять иногда делаю.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
06.03.2019, 18:40
|
#860
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Если соберешься приготовить, помаячь, я тебе расскажу как.
из нутовой муки блинчики получаются шикарные. Но дороговасто. Чисто побаловаться штук пять иногда делаю.
|
Дафна напиши сразу, я куплю нут. Он что прям мукой продается?
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 09:02.
|