|
|
01.06.2015, 13:25
|
#81
|
Хозяйка медной сковороды.
|
А в 1936 году, когда был Британский мандат, проходили арабо-еврейские волнения, ну в общем как всегда, и британцы взорвали в старом Яффо примерно 220 зданий и создали в нём широкие проходы между домами. На месте взорванных арабских построек евреи настроили уже более европезированые улицы.
Вот как раз тот минарет, рядом с которым ресторанчик с рыбой, куда мы ужинать ходили. Дом сохранился. А где точка съемки, сейчас милый такой сквер с чудесным видом на море.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
02.06.2015, 01:23
|
#83
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2015, 10:47
|
#85
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Помните про ресторанчик с рыбой говорила и где он находится?
1936. Карательные британские отряды готовятся к сносу арабских построек в Яффо после арабских выступлений против присутствия британских войск.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
02.06.2015, 13:10
|
#86
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Да, такие снимки позволяют увидеть произошедшие изменения... Очень интересно! )))
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2015, 18:43
|
#87
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Кто-нибудь сможет сказать, что это такое?
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
02.06.2015, 18:53
|
#88
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2015, 19:03
|
#89
|
Метис енота с д'Артаньяном
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
|
Гугл говорит, что халва.
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
02.06.2015, 19:20
|
#90
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Вку-усно!
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2015, 19:24
|
#91
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Гугл ей говорит Сама-то бы ни в жисть не сдогадалась. Да, действительно, это халва. Только ни разу не похожя ни на вид, ни на вкус на нашу халву. Я теперь вообще не понимаю, почему нашу халву называют халвой.
Так вот. Ту халву делают из кунжутного семени и арахиса. И на рынках продают то, что делают в маленьких лавочках. В общем он ни разу не приторная, во рту тает и послевкусие такое нежное нежное... И когда ее разламываешь на кусочки - она на разломе как бы искрится.
И вообще. тамошние сласти, не магазинные, а с рынка - это нечто.
И вот я что думаю - санэпидемнадзор у них есть конечно. Но я о нем слова дурного не слышала. И в плане еды - лавочки, маленькие ресторанчики, рынки, шуарма на каждом углу, кофейни, кафешки, на любой улочке головой повертишь и есть где попу притулить, чашку кофе с булочкой или сластью какой навернуть. И никто не травится, заразу никакую не подхватывает, к уличному питанию полное доверие. Молодежь - так вообще наверное только на улице питается, на рынках все ломится от самодельно изготовленых всяких вкусностей. Я в Тель Авиве "солидных" ресторана всего два видела. Туда, говорят, ходят уж сильно важные бизнесмены, зарубежных партнеров подкармливать. Вот все питание там какое-то демократичное. И пооооорциииииии... По незнанию, вернее по нашенским меркам, делаешь заказ вроде на двоих. В итоге на столе у тебя хватит на пятерых. Двоим это не осилить.
Израиль именно та страна, где фастфуд из пищи второго сорта превратился в национальное достояние. Хумус, фалафель, сабих, бурекас, тут даже любой вегетарианец или борец за здоровое питание сможет утолить аппетит и удовлетворить свои ненасытные желания. Ну про порции в израильских кафе и ресторанах, я уже сказала, они такие большие, что иногда их просто невозможно осилить в одиночку.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
02.06.2015, 19:29
|
#92
|
Метис енота с д'Артаньяном
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Сама-то бы ни в жисть не сдогадалась.
|
Да я просто не люблю не то что восточные сладости - никакие сладости не люблю
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
02.06.2015, 20:05
|
#93
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,319
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
И вот я что думаю - санэпидемнадзор у них есть конечно. Но я о нем слова дурного не слышала. И в плане еды - лавочки, маленькие ресторанчики, рынки, шуарма на каждом углу, кофейни, кафешки, на любой улочке головой повертишь и есть где попу притулить, чашку кофе с булочкой или сластью какой навернуть. И никто не травится, заразу никакую не подхватывает, к уличному питанию полное доверие.
|
Вот это и есть торжество морали. Никакого жульничества на качестве изделий. Ну могут обвесить или обсчитать, но разбавить... ни-ни!!
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
|
|
|
03.06.2015, 05:44
|
#94
|
Хозяйка медной сковороды.
|
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
03.06.2015, 06:47
|
#95
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Хумус, фалафель, сабих, бурекас
|
а еще шуАрма (ну или шварма), шакшука, лабане, бабагануш, черши, мафрум...
Всё. Слюни потекли.
Про кулинарию начну с не самого распостранненого, но меня наиболее удивившего блюда. В принципе по простоте - простее некуда, но вкусного очень очень очень. Чолнт, одна из разновидностей супов, которыми славятся йеменские еврей. Это шабатный суп. Его придумали, чтобы в шаббат уже не готовить, а еда есть. Казан (горшок) стоит на очень мелком огне почти всю ночь с пятницы на субботу, чтобы днем, когда все придут с утренней молитвы, могли наестся горячим чолнтом. Начинают его готовить днем в пятницу, до того, как начнется шаббат. Готовить - громко сказано. Если в духовке сейчас делать - то часов 12 нужно. А раньше - просто ставили горшок в печь и забывали про него до следующего дня.
Я иногда его делаю дома. Ну когда ожидаются гости, а хочется вытрепнуться и чемнить удивить. А он достаточно бюджетный.
Нужно. Говяжьи ноги распиленные, мясо можно даже самое жилистое, нибудь какие там ребра тоже пойдут. Ну и ко всему этому всякие крупы - горсть пшеницы, горсть нута, горсть ячи, рис, фасоли для красоты и белой и красной. В общем всего, что из круп под руку попадется. Несколько луковиц средненьких, две головки чеснока (ни то, ни другое от шалупаек не очищать, кроме одной луковицы, которую мелко порезать), несколько картофелин (я беру небольшие, по паре на едока), яйца опять же по числу едоков, морковку тоже мелко порезать. И приправы, тут уже на вкус и цвет кому что. Я просто беру готовую "Для куринных окорочков". Там все нужное есть.
Сначала на очень горячей сковороде на животном жире (по рецепту нужен бараний, но я использую куринный) обжарить мясо и кости. Не до готовности, а чтоб снаружи обжарились. И тут же обжарить луковицу и морковь. Потом это все переложить в ту кастрюлю, в которой будет все готовится (у меня этакая глиняная для духовки). Насыпать все крупы, кроме риса, уложить обданные кипятком яйца (прям в скорлупе), луковицы, чесночины, картофелины, залить все кипятком, чтоб скрыто было всё. Можно и каких овощей туда крупно построгать, перец болгарский, кабачек, но это не принципиально. Рис в марлевый мешочек и сверху на всю эту красоту уложить. Это будет навроде крышки.
И в духовку. Температура не знаю у кого как, у меня 2 деления - между 90 и 100 градусами. И всё. Стоит оно себе там и готовится. С вечера и до утра. А потом на единичке до гостей ждет..
Последний раз я такое изобразила в мультиварке. Выставила режим тушения. На 4 часа. Оказалось мало. Добавила еще 2 часа. Получилось в самый раз, даже яйца получились как надо. Белок стал цвета топленого молока.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
03.06.2015, 08:36
|
#96
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Перекресток улиц Нахалят Беньямин и Ротшильд. 11-е апреля 1909-го года
Гугл-мап октябрь 2011
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
03.06.2015, 11:51
|
#97
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Гугл ей говорит Сама-то бы ни в жисть не сдогадалась.
|
Я чего-то сразу понял, что халва...
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
04.06.2015, 10:13
|
#98
|
одной ногой Спиноза
Регистрация: 02.06.2015
Адрес: Германия
Сообщений: 80
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Кто-нибудь сможет сказать, что это такое?
|
Я прочитала, но так же не честно...
__________________
Вы думаете все так просто? Да, все просто, но совсем не так (с)
|
|
|
04.06.2015, 10:35
|
#100
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Фантом
музее Цахала и Хель хаавир
|
Даже и помыслов таких в голове не держала. Я в моссадовский бы музей сшастала бы, но в этот музей имеют доступ только государственные деятели страны, определенные иностранные делегации, а также ветераны и сотрудники спецслужб.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 13:04.
|