Я в микроволновке мясо консервировал в стеклянных банках. То есть доводил до кипения, а потом закатывал. Раз свалилось много мяса в 90-е когда был бартерный обмен. просто девать было некуда. Сам придумал. Специй добавил, сперва тушил в другой посуде. Получилась самодельная тушёнка.