Здоровый образ питания

[Дафна Дюморье]

Знаешь, как меня подмывало об этом расспросить. Если хлеб по две недели не плесневеет и не черствеет. Ну и условия производства... Мало ли. Ну не могла в этот раз, не по этому поводу ж пришла.

[Liubov]

Сообщение от Дафна Дюморье

Знаешь, как меня подмывало об этом расспросить. Если хлеб по две недели не плесневеет и не черствеет. Ну и условия производства... Мало ли. Ну не могла в этот раз, не по этому поводу ж пришла.

Срок годности хлеба в среднем 3 дня...

[Ида]

Сообщение от Дафна Дюморье

Если хлеб по две недели не плесневеет и не черствеет.

А у меня и плесневет, и черствеет. Я думала, это у меня хлебница плохая, а, оказывается, это хлеб хороший. ))

[pois]

Сообщение от Ида

оказывается, это хлеб хороший.

Так и есть.
Должен и чёрстветь и плесневеть и в сухари засушиваться и не из одного воздуха состоять.

[Дафна Дюморье]

с армянской пекарни максимум три дня. С Инского хлебзавода две недели.

[Вега]

YouTube

[Бижу]

"Шпинат это просто кладезь белков, жиров и углеводов."

[Flos]

Сообщение от Бижу

"Шпинат это просто кладезь белков, жиров и углеводов."

Бижу несогласна?

[Бижу]

Бижу в задумчивости. Сахар кладезь углеводов, мясо кладезь белка, сало кладезь жиров. Как всё это уместилось в одном зелёном листике?

[Малюта]

В шпинате почти нет жиров. Белка больше, чем в других овощах, но не намного, примерно как в яйце. Но что проще съесть, одно яйцо, или 100 гр. травы?

[Poker Face]

да оба продукта съедается в один присест, можно даже замиксовать

[Бижу]

Сообщение от Малюта

Но что проще съесть, одно яйцо, или 100 гр. травы?

Хорошие у вас там яйца, аж по сто грамм.

Сообщение от Малюта

Белка больше, чем в других овощах, но не намного

А числа будут? А то свежо предание, да верится с трудом. Чтобы в листве, да больше чем в плодах... Или ты в пересчёте на сухое вещество говорил? Тогда сто граммов сена это ну очень много в листьях получится.))

[Вега]

Сообщение от Бижу

"Шпинат это просто кладезь белков, жиров и углеводов."

Видимо, имелась ввиду зелень в принципе. Хотя, если я не ошибаюсь, белка в крапиве больше.
Надо проверить.

[Бижу]

Сообщение от Вега

Хотя, если я не ошибаюсь, белка в крапиве больше.

Или в бобовых... Логичнее было бы люцерну употреблять как источник белка.

[Вега]

Не, ошиблась
Шпинат

Крапива

В шпинате белков 6,3%
В крапиве 3,3 %

В шпинате жиров 0,5
В крапиве 0

Сообщение от Бижу

Логичнее было бы люцерну употреблять как источник белка.

Она вкусная?

[Бижу]

Вега, а за счёт чего зольность у некоторых продуктов выше? Из-за минералов?

[Tresor]

Сообщение от Бижу

кладезь

А где сказано, что колодец глубокий?

[Бижу]

Вот прям теряюсь я... Белка дофига, а калорийности нет.

[Вега]

Сообщение от Бижу

Вега, а за счёт чего зольность у некоторых продуктов выше? Из-за минералов?

Понятия не имею. Наши химики при исследовании на калорийность сжигают продукты в муфельной печи, но тонкости их анализов не знаю - чего они потом с золой делают. Не волновал этот вопрос
Для определения конкретных в-в есть у них хроматограф.

Сообщение от Бижу

Белка дофига, а калорийности нет.

Так ведь белки не самые калорийные.

Энергетическая ценность.

Компонент пищи	кДж/г	ккал/г
Жиры	38	9
Белки	17	4
Углеводы	17	4
Карбоновые кислоты (лимонная кислота и др.)	9	2,2
Многоатомные спирты (глицерин, подсластители)	10	2,4
Алкоголь	26	7,1
Пищевые волокна	8	1,9

[Малюта]

Сообщение от Бижу

Хорошие у вас там яйца, аж по сто грамм.

При чем тут яйца по 100 гр?

Сообщение от Бижу

А числа будут?

В шпинате 3 гр белка.
Картошка - 2
Помидоры - 0,5

Это на память, для примера.
В горошке 5 гр, а в остальных овощах - значительно ниже.