|
|
21.11.2016, 13:59
|
#1261
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,929
|
Ну, мы все немножко не молодеем, но как вкусно он рассказывает! Жизнелюбивый мужчина
|
|
|
02.12.2016, 09:40
|
#1262
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
17.04.2017, 16:16
|
#1263
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
Цитата:
Сообщение от Инна
Как-то у меня завалялись апельсины. Ну, не хотел никто их есть. "Чтоб не пропали" порезала как-то к тушёному мясу. Давно дело было) С тех пор специально покупаю именно для мяса)
|
Я один раз тоже готовила мясо с апельсины. Мне не понравилось, слишком сладко получилось. Но там кроме апельсинов была ещё курага и мёд.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
17.04.2017, 23:06
|
#1264
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Веяна
Но там кроме апельсинов была ещё курага и мёд.
|
Ты уверена, что не про тортики сейчас рассказываешь?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
18.04.2017, 18:46
|
#1265
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
18.04.2017, 18:53
|
#1266
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Веяна
В сборнике рецептов, что шёл вместе с мультиваркой, шёл как второе блюдо
|
Не знаю как свинина, а вот куриные крылышки с медом - это вкусно. И сладость вовсе не мешает.
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
18.04.2017, 18:58
|
#1267
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Не знаю как свинина, а вот куриные крылышки с медом - это вкусно. И сладость вовсе не мешает.
|
Видимо потому, что используется только мёд.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
18.04.2017, 19:02
|
#1268
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,929
|
Я тоже не люблю мясо с апельсинами или ананасами. Крылышки в медово-горчичном маринаде обожаю
|
|
|
18.04.2017, 19:03
|
#1269
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Веяна
Видимо потому, что используется только мёд.
|
Не только. Еще соевый соус и горчица. Но они правда не сладкие.
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
18.04.2017, 19:09
|
#1270
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Не только. Еще соевый соус и горчица. Но они правда не сладкие.
|
Я имела в виду из сладкого. А медово-горчичный соус и мне нравится.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
18.04.2017, 19:18
|
#1271
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Цитата:
Сообщение от Вега
мясо с апельсинами или ананасами.
|
Четырежды пробовал...
Все три раза у профессионалов.
Лишь один раз понравилось. С ананасами. Не у любительницы...
Вполне допускаю, что кто-то может готовить мясо с апельсинами или с ананасами весьма вкусно. Но надо "нарваться" на такого специалиста, чтобы вкусить.
|
|
|
19.04.2017, 06:07
|
#1272
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Вега
Крылышки в медово-горчичном маринаде обожаю
|
А как готовить? У меня как раз крылышки есть.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
19.04.2017, 06:35
|
#1273
|
Хозяйка медной сковороды.
|
На 1 кг крыльев. Мед 3 ст.ложки. Горчица зависит от ее вида. Если наша острая русская, то не больше чайной ложки, если прованская или французская, то 1 столовая ложка. Чеснок дольки 3 крупных на терке мелкой или на чеснокодавке. Посолить, поперчить слегонца. В этой смеси увачкать крылья и оставить на часа 4. Можно и больше, оно еще лучше. Я укладываю в контейнер, где они плотненько лежат в жиже медово-горчичной. Потом крылья в духовке запечь.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
19.04.2017, 09:43
|
#1274
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
19.04.2017, 10:59
|
#1275
|
Постоянный участник
|
Оказывается черный молотый перец бывает поддельным, недавно узнала.
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Я укладываю в контейнер, где они плотненько лежат в жиже медово-горчичной. Потом крылья в духовке запечь.
|
Я вот не совсем поняла , а горчицу надо порошок или уже готовую?
Мы обычно порошок покупаем и сами делаем горчицу.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
19.04.2017, 11:19
|
#1276
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Нина
готовую?
|
я готовую пользую. Из супермаркета.
Но если у тебя порошок - то тогда 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, чуть чуть уксуса, соль, ст.ложка сахара, залить полстаканом кипятка. Я потом это еще со сливками смешиваю, если они у меня есть. Так вот такой домашней - как раз чайную ложку к меду.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
19.04.2017, 11:23
|
#1277
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,929
|
Мои родители в своё время делали горчицу на маринаде от закатанных помидор. Потом по вкусу можно добавить что-нибудь, масла капнуть, если хочется и горчица всегда вызывала восхищения. Жаль, я её не ела
|
|
|
19.04.2017, 11:24
|
#1278
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Вега
на маринаде от закатанных помидор
|
я и сейчас делаю на маринаде от корнишонов.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
19.04.2017, 12:56
|
#1279
|
Постоянный участник
|
Я тоже делаю на маринаде от огурцов или помидор, что есть.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
25.07.2017, 11:38
|
#1280
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Цитата:
Сообщение от Влад
мраморная говядина, которую в начале производства ругали нещадно все повара, вдруг оказывается на уровне не хуже той же южноамериканской. Может к Австралии и Новой Зеландии еще и рано равняться, но и это не за горами.
|
Я от неё не в очень большом восторге - в субботу готовил стейки из такой говядины последний раз - в сравнении с немецкой значительно дешевле, но волокна несколько жёстче, что не позволяет сохранить вкус растопившегося жира, и он (вкус) быстро теряется при пережёвывании мяса во рту.
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 14:41.
|