|
|
03.02.2017, 16:04
|
#1921
|
Постоянный участник
|
Меня просто заинтересовал в гуляше огурец.
А так гуляш я умею готовить.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
04.02.2017, 02:03
|
#1922
|
Младший ученик мастера
|
Самая большая загадка для меня - почему французы решили, что татары так любят соленые огурцы?
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден...
|
|
|
12.05.2017, 22:35
|
#1923
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,930
|
Я иногда себе делаю разные смузи, с облепихой не ела.
рецепт
|
|
|
13.05.2017, 19:36
|
#1924
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Вкусно, наверное. Для меня немножко экзотика. Одно время брала нежирный кефир и туда банан, клубнику (в сезон) или малину, что было на тот момент доступно. А вот про добавление масла и хлопьев слышу впервые. Интересно, надо попробовать.
Цитата:
Сообщение от Марго
Попробуй еще хлопья немного обжарить с добавлением меда. Шотландцы так делают.
|
Это совет от форумчанина. Одно смущает: разве мёд можно нагревать? Насколько я знаю, он тогда теряет все свои полезные свойства. Я даже, если чай с мёдом пью, то мёд в саму чашку не добавляю, а вприкуску вприлизку.
|
|
|
13.05.2017, 20:57
|
#1925
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 3,017
|
Цитата:
Сообщение от Марго
Одно смущает: разве мёд можно нагревать? Насколько я знаю, он тогда теряет все свои полезные свойства. Я даже, если чай с мёдом пью, то мёд в саму чашку не добавляю, а вприкуску вприлизку.
|
Зато вкусно
__________________
Факт — самая упрямая в мире вещь.(с)
|
|
|
13.05.2017, 22:39
|
#1926
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Цитата:
Сообщение от Влад
Зато вкусно
|
*сидит ворчит* Должно быть и вкусно, и полезно! Вот.
|
|
|
13.05.2017, 23:02
|
#1927
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,930
|
Подсуши их в духовке сухие без мёда, если хочется немного жареного аромата. Мне так нравится кунжут подсушивать или орешки.
|
|
|
14.05.2017, 09:55
|
#1928
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Никогда я не похудею. Сегодня с утра решила утилизировать пакет ряженки, которую уже пить нельзя. Опять же сметаны чего-то много накупила. Карочи, напекла блинов, промазала их сметаной с вареньем. Получился такой блинный торт. Киселя наварила из замороженной клубники. Господи, как же это всё вкусно и вредно. Оправдываю себя только тем, что с утра можно, а ещё не пропадать же продуктам.
|
|
|
14.05.2017, 10:00
|
#1929
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,321
|
Цитата:
Сообщение от Марго
Оправдываю себя
|
Это самое главное. Не самоубивайся. Живи легче. Надо отвлекаться от мыслей про еду. А самобичевание - это всё равно пиар, хоть и отрицательный.
надо чем-то увлекаться-отвлекаться. И не ходить в магазин на пустой желудок.
Правила простые, но самые действенные.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
|
|
|
14.05.2017, 11:38
|
#1930
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Марго
Сегодня с утра решила утилизировать пакет ряженки, которую уже пить нельзя. Опять же сметаны чего-то много накупила.
|
а творожок домашний было сделать не судьба? Всяко полезнее блинов
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
14.05.2017, 11:47
|
#1931
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Всяко полезнее блинов
|
Семён Семёныч!...
|
|
|
14.05.2017, 12:13
|
#1932
|
in the flesh
Регистрация: 28.08.2015
Сообщений: 3,075
|
Цитата:
Сообщение от Марго
Никогда я не похудею.
|
Обязательно похудеешь, не падай духом)
З.ы. домашний бисквит для диетических маневров на удержание веса: 1 ст. муки, 0,5 ст. сахару, 2 яйца, 2 ч.л. соды, 1. ст. ложка подсолнечного масла. В качестве закислителя и жидкой основы - либо кефир/ряженка (до консистенции теста как у густой сметаны от 0,5 ст до 2/3 ст.), либо консервированные ананасы с сиропом из банки (приготовить блендером пюре). Как вариант закисилителя, нарезанные яблоки + пюре из свежей моркови (изюм и корица по вкусу), в качестве жидкости - вода и/или молоко. Можно добавить в тесто ванилин, какао, цедру цитруса (и его соком заменить кисломолочные продукты). Получается упругий, эластичный бисквит, который по желанию можно резать на коржи и перекладывать хоть творогом с сухофруктами, хоть пропитывать кулинарными соусами из соков и небольшого количества сахару, хоть оставить, как есть. Яйца можно заменить бананами, лучше переспелыми, 1 яйцо = 1 маленький банан или половина большого. Желательно вводить не после приема пищи, а вместо одного из них.
__________________
"Жить страстями может только тот, кто подчинил их себе" © Альбер Камю "Записные книжки"
|
|
|
14.05.2017, 13:47
|
#1933
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,930
|
А что в нём диетического?
|
|
|
14.05.2017, 13:57
|
#1934
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.02.2013
Адрес: Черновцы
|
Цитата:
Сообщение от Вега
А что в нём диетического?
|
Вода.)
|
|
|
14.05.2017, 15:11
|
#1935
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Цитата:
Сообщение от УмНик
Вода.)
|
Это точно)))) Калорий здесь для тяжелоатлета после тренировки)))
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
|
|
|
14.05.2017, 15:16
|
#1936
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Цитата:
Сообщение от Вега
А что в нём диетического?
|
Цитата:
Сообщение от УмНик
Вода.)
|
И сода. ))
|
|
|
14.05.2017, 15:39
|
#1937
|
Хозяйка медной сковороды.
|
на 1 стакан муки 2 чайные ложки соды? Как знатный кулинар упала в обморок.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
14.05.2017, 17:28
|
#1938
|
Постоянный участник
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
|
Да и подсолнечное масло ни к чему. Классический рецепт бисквита: 1 неполный стакан сахара, 3-4 яйца, 1 стакан муки. Все остальные добавки уже по большому счёту роли не играют. Важна технология приготовления. Про соду тоже считаю многовато. На кончике ножа вполне хватит, да и без неё можно обойтись, если отделить желтки от белков, желтки как следует взбить с сахаром, а белки взбить и добавить в самом конце замеса теста.
|
|
|
14.05.2017, 20:25
|
#1939
|
in the flesh
Регистрация: 28.08.2015
Сообщений: 3,075
|
на здоровье))
__________________
"Жить страстями может только тот, кто подчинил их себе" © Альбер Камю "Записные книжки"
|
|
|
14.05.2017, 22:45
|
#1940
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,348
|
Цитата:
Сообщение от Вега
А что в нём диетического?
|
Цитата:
Сообщение от Aurum
для диетических маневров на удержание веса:
|
))))
______________________________________
Про бисквиты. Раз речь зашла.
В Черногории муки - я даже не знаю, видов 20 наверное. На всех написано "пшеничная мука", только помол немножко может отличаться. Но на одном написано "для тонкого теста", на другом "для калачей" (дрожжевое тесто, надо полагать), на третьем ещё что-то, а по мне так всё одно и то же, "только голову покупателям морочат".) В магазине пакет не распечатаешь же, чтобы посмотреть, в чём различие. Покупала каждый раз разную, дома сравнивала, не то что 10, ни одного различия не нашла. Но однажды купила муку "для бисквита". Она оказалась наполовину с манкой. Хотя манки как крупы у них в продаже нет. Стало любопытно) Ёлки, какие же бисквиты действительно удачные из этой "муки" получаются)
Теперь вот думаю, в какой пропорции смешать муку с манкой, чтоб получилась такая вот "мука для бисквита". По внешнему виду казалось, что пополам, а там кто знает.
Никто бисквиты с добавлением манки не пёк?
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 03:31.
|