Маленькие хитрости на кухне

[t_d_]

Сообщение от Tresor

Высокомерие тут неуместно

Это не высокомерие, это опыт. При этом многократный. Для вменяемых бывает достаточно единоразового пояснения правил эксплуатации.

[t_d_]

Сообщение от oleg

Классный пример манипулятивного аргумента. У человека читающего вышеприведенные строки складывается ассоциативный ряд:
1. Керамикой пользуются криворукие юзеры
2. Имярек не криворукий юзер
3. Следовательно он керамическим ножом пользоваться не будет
И этого достаточно чтобы серьезно не рассматривать все реальные плюсы и минусы керамики и стали, так как аргумент против керамики найден бронебойный

По аналогии можно сказать что машина с коробкой автоматом тоже предназначена для криворуких водителей неумеющих грамотно пользоваться коробкой передач. А руль с гидравликой для хлюпиков со слабыми руками.

Я бы даже с тобой согласился, если бы с самого начала не указал, что это мое личное ИМХО, а не поиск аргументов в чью либо пользу.

Касаемо же устройства автомобиля - полностью согласен с представленными тезисами (ИМХО, опять же).

[t_d_]

Сообщение от Влад

Мы называем это не тартар, а кнели))

Ну после прогретых бананов - тартар в качестве фрикаделек вполне об'яснимая трансформация.

[Вега]

Запечённые бананы вполне известный десерт

[Ясна]

Не, ну и [жареные] «чипсы» из листьев петрушки можно вспомнить. Но деньги вперёд в норме листовой салат таки не греют. Обычно.

[t_d_]

Сообщение от Вега

Запечённые бананы вполне известный десерт

Я тебе больше скажу - я их зеленые - жарил вместо картошки. Разговор-то не о том...

[Дафна Дюморье]

Сообщение от t_d_

- я их зеленые - жарил вместо картошки.

и ел?

[t_d_]

Сообщение от Дафна Дюморье

и ел?

Нет, блин, на йолку вешал!

Ел, конечно, нафига иначе было столько морочиться.

Когда нет картошки - вполне пойдет.

Еще из подобных вкусов - юкка. (та, которая родственник драцены).

[Марго]

Сообщение от t_d_

я их зеленые - жарил вместо картошки.

Сообщение от Дафна Дюморье

и ел?

Подруга прожила несколько лет на Кубе. Там это блюдо как у нас жареная картошка. Она жаловалась, что так увлеклась, что аж складки на животе и боках появились. Пришлось худеть))))

[Дафна Дюморье]

Сообщение от t_d_

Еще из подобных вкусов - юкка. (та, которая родственник драцены).

это же комнатные растения Не, ну где то они растт вольно, но что в них жрать?

[Вега]

Сообщение от Дафна Дюморье

ну где то они растт вольно, но что в них жрать?

У нас в Крыму растет. Возможно, корневище едят со стволом. Она ж большая. Но у нас её не едят.

[t_d_]

Сообщение от Марго

на Кубе.

Да, именно как кубинскую еду я его и узнал.

Сообщение от Дафна Дюморье

что в них жрать?

Сообщение от Вега

Возможно, корневище

http://foodtalking.ru/ovoshhi/yukka.html

[Ясна]

Сообщение от t_d_

Погоди, запутал совсем.
Ты про маниок (т. е. про юку)?

Или про юкку, что на подоконниках в наших палестинах произрастает?

Кого съели-то? ))

[Ясна]

Вообще, я уже, право слово, не знаю, можно ли хоть что-нибудь из этих интернетов копировать с хоть какой-нибудь уверенностью. Остаётся полагаться на то, что хотя бы это оцифровали без ошибок. ))

Значение слова «Юкка» в Большой Советской Энциклопедии

Юкка (Yucca), род древовидных вечнозелёных растений семейства агавовых. Стебли (иногда высотой до 12 м) способны ко вторичному утолщению и достигают диаметра 30 см. Листья мечевидные, жёсткие, длина часто более 1 м, венчают стебель или образуют прикорневую розетку. Цветки колокольчатые, до 300 в крупных пирамидальных верхушечных метёлках, высотой 0,5-2 м. Опыляются ночными бабочками из рода Pronuda. Плод - сухая коробочка или сочный, нераскрывающийся, у некоторых видов съедобный. Около 40 видов, на юге Северной Америки и в Центральной Америке, главным образом в засушливых районах. Из листьев Юкка нитчатой (Y. filamentosa), Юкка сизой (Y. glauca), Юкка славной (Y. gloriosa) и др. получают волокно, используемое на мешковину, верёвки, плетёные изделия и пр. В СССР в Крыму и на Кавказе Юкка выращивают как декоративные растения.

Значение слова «Маниок» в Большой Советской Энциклопедии

Маниок, маниот (Manihot), род растений семейства молочайных. Однодомные деревца, кустарники и травы с раздельнополыми цветками. Свыше 160 видов в тропической Америке. Маниок съедобный, или кассава (Маниок esculenta), — пищевое растение тропической зоны обоих полушарий. Быстрорастущий кустарник высотой до 3 м с очередными глубоко пальчаторассечёнными листьями. Цветки мелкие, в длинных метельчатых соцветиях. Плод — коробочка. Клубневидно вздутые корни (длина до 1 м) весят до 15 кг, содержат 20—40 % крахмала. Из них получают муку, а также пищевой продукт — тапиоку. Содержащийся в корнях ядовитый гликозид удаляется при их высушивании, промывании и варке. В Маниок сладком (Маниок dulcis) находится небольшое количество этого гликозида. Все виды Маниок содержат млечный сок, ряд видов — каучуконосы. Из них наибольшее промышленное значение имеет Маниок Гляциова, или манисоба (Маниок glaziovii), — невысокое (до 12 м) дерево с 3—5 пальчаторассечёнными щитовидными листьями, произрастающее в засушливых районах Бразилии; культивируется в сухих районах Индии и Восточной Африки.

[t_d_]

Ясна, я не знаю как оно правильно пишется, т.к. только слышал название от кубинцев. На вид - как банан только палочками. На вкус - среднее между жареным бананом и картошкой.

http://www.thinkstockphotos.in/image.../200483892-001

[Ясна]

t_d_, просто, видишь, у авторов статьи по твоей ссылке заголовок страницы: «Юкка, маниока или кассава - польза и вред заморского овоща». А в теле статьи они называют растение: «Yucca filamentosa».
Это Финикс штат Орегон, а вам нужен Финикс штат Аризона. (с) А БСЭ говорит, они разные. Интернет, одно слово. :(

[Ясна]

Сообщение от t_d_

http://www.thinkstockphotos.in/image.../200483892-001

Вот, у них:

mondioca

Маниок, стало быть.

[Дафна Дюморье]

Сообщение от Ясна

Маниок, стало быть.

Вот и я охонумела от юкки, которая родня драцене

[Ясна]

Хорошо, что варить не начала.

[Дафна Дюморье]

И не говори Раскорчевала бы всю свою ботанику. Заради эмпирики.