 |
 |
 |
26.12.2015, 23:13
|
#603 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
 |
Цитата:
Всю жизнь любил салат - псевдо-Оливье, что мы делаем на праздники... Особенно на Новый год. С клубникой у меня всё проходит по-спокойнее. Даже в детстве... Тем не менее... Как-то странно хвастаться крабами... консервированными. И клубникой... безвкусной. Ну, я ещё понимаю - салатом "Оливье"... настоящим... с рябчиками, с телятиной, с прочими деликатесами... Но я такой даже не пробовал. Вдруг, он мне не понравился бы?!.. Вся новогодняя ночь была бы испорчена!!!?.. Уж лучше крабовые консервы...  
|
|
|
|
|
26.12.2015, 23:19
|
#604 | |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
|
Цитата:
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv |
|
|
|
|
|
26.12.2015, 23:20
|
#605 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
  |
А я, вот, помню те далёкие советские времена, когда замороженные клешни дальневосточных крабов (гигантские!) лежали в пустых холодильниках никому ненужные ("охренеть какие дорогие", аж целых 4 руб/кг) Когда я добиралась до магазина, никакого мяса не было и в помине, приходилось брать крабов)Эх, не понимала я тогда своего счастья))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
26.12.2015, 23:29
|
#606 | ||
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Цитата:
В моём "придворном" METRO иногда продают крабовые клешни на развес. Не тихоокеанские, конечно - атлантические... Утверждают (не сильно), что они охлаждённые... на льду, так сказать. Ну, эти сказочки про сохранённую на льду рыбу или крабов в течение нескольких недель-месяцев могут они рассказывать кому-нибудь, но не человеку, отработавшему на "рыбке" какое-то время. Тем не менее как-то разок я взял на пробу килограммчик. Отварил. ... С трудом доел этих резиновых крабовых... Больше не беру. ... А, ведь, когда-то во Владивостоке и на Камчатке варили тихоокеанских в ведре... Но я не помню - маленький был. Помню из еды только пельмени - любил я их... даже на камчатский Новый год - в трёхлетнем возрасте съедал двадцать пельмешек, слепленных родителями... не без уксусной заправки...
|
||
|
|
|
|
26.12.2015, 23:34
|
#607 | |||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Я настоящего не пробовал( и на похоронах Ленина не был), мне и с вареной колбасой нравится. Жена иногда делает и с курицей, но все равно, с колбасой лучше. Для меня он настоящий. И на этот НГ традиционно будет, еще шуба, гусь, буженина(сам делаю, по старому советскому рецепту, настоящая), семга и всякая мелочь. Единственно что, сделаем поменьше, а то вечно не доедаем, жалко. Раньше экзотикой увлекались, но пришли к выводу: нафик оно надо? Цитата:
Цитата:
__________________
|
|||
|
|
|
|
26.12.2015, 23:35
|
#608 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Оттого и не повторить, что каждая хозяйка делает на свой вкус. Нам чаще всего нравится тот "оливье", чем нас потчевала мама в детстве... Под тот "стандарт" мы подгоняем и остальные такие салаты, пока не привыкнем к тому, что делают жёны... )))))) |
|
|
|
|
|
26.12.2015, 23:42
|
#610 | ||
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Цитата:
Но с крабами быстрой заморозки дело обстоит несколько хуже - не всегда их морозят на том же судне, что достаёт краболовки из моря, не всегда брикеты с замороженной продукцией хранятся правильно - поэтому трудно сказать, что всё при готовке пройдёт так, как задумывалось, чтобы оказался желанный вкус. В этом смысле консервированные крабы надёжнее - у них всегда будет один и тот же вкус. Крабовый ли?.. Это уже другой вопрос. )))) |
||
|
|
|
|
26.12.2015, 23:48
|
#611 | |||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Тут я согласен, чем кормили в детстве, или что попробовал в первый раз, потом как бы считаешь эталоном.Хотя, селедка под шубой, которую я попробовал первый раз, была не айс, со множеством костей. Жена умудряется делать совсем без них. А тогда, я даже название первый раз услышал. Я был первокурсником, местные девочки пригласили нас с другом встречать НГ у одной из них, и соблазняли новым незнакомым блюдом: "селедка под шубой". Мама приготовит и уйдет встречать к подругам. Мама повар в столовой. Не впечатлило из-за обилия костей. Цитата:
Цитата:
__________________
|
|||
|
|
|
|
27.12.2015, 00:15
|
#612 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
|
Цитата:
Я знаю, о чём говорю) черноморских свеже выловленных тоже доводилось есть, даже я сказала бы объедаться, поскольку муж маньяк-анквалангист.. ой, но это совсем другая история, не для этой темы, как мы в в перестроечные времена брали в Новом Свете у какого-то жучка ржавые облупленные, но работоспособные(!) акваланги по 20 баксов за штуку и буксировали их на водном велосипеде на Царский пляж (базу), и как возвращались с ними пустыми, а так же с недоеденным ведром крабов и 4-хлетним ребёнком против внезапно поднявшегося ветра и явно недружелюбных волн...  Я долго после этого на крабов смотреть не могла) не, не из-за приключений, просто переели конкретно)
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
|
27.12.2015, 00:23
|
#613 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
|
|
|
|
|
|
27.12.2015, 11:41
|
#614 |
|
Мне скучно...бес (С) Фауст.
|
Крабы консервированные....но в стеклянных банках. они там такими "палочками"
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога. |
|
|
|
|
27.12.2015, 13:11
|
#616 | |
|
Мне скучно...бес (С) Фауст.
|
Цитата:
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога. |
|
|
|
|
|
27.12.2015, 13:16
|
#617 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
27.12.2015, 13:18
|
#618 | ||
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
В лучшем случае - треска. А так, как правило, минтай. Ну, и вкусовые добавки, понятное дело, с консервантами. В банках ли они, в пакетиках ли... Цитата:
С этикеткой?.. |
||
|
|
|
|
27.12.2015, 13:21
|
#619 | ||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Цитата:
__________________
|
||
|
|
|
|
27.12.2015, 13:34
|
#620 | |
|
Мне скучно...бес (С) Фауст.
|
Цитата:
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 10:50.