Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 31.12.2020, 18:53   #2081
t_d_
Младший ученик мастера
 
Аватар для t_d_
 
Регистрация: 28.04.2009
Записей в дневнике: 45
t_d_ отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Июлия Посмотреть сообщение
Правда порция в ужас привела) Ну может у него там куча эстонцев)))
Всего-то 6 литров. И но и одного эстонца.
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден...
t_d_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2020, 18:56   #2082
t_d_
Младший ученик мастера
 
Аватар для t_d_
 
Регистрация: 28.04.2009
Записей в дневнике: 45
t_d_ отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Ну, вот тут порция поменьше.

__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден...
t_d_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.01.2021, 10:36   #2083
Июлия
Постоянный участник
 
Аватар для Июлия
 
Регистрация: 08.10.2011
Сообщений: 480
Июлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцанияИюлия роскошен для созерцания
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от pois Посмотреть сообщение
Вы же всю суть мною сказанного снижаете до данного изделия.
Ну я же нет, ты чего?! Я прям совсем не снижаю. Не расстраивайся *погладила по голове
__________________
Большой палец делал большое дело: он возглавлял кукиш. (с)
Июлия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.04.2021, 14:08   #2084
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Ладно, чтобы оправдать своё флуд в этой теме, расскажу о любимом и быстром супчике, который с детства обожают дети, но зачастую удивляются гости и люди на форумах.
Я этот суп, после твоего рецепта, уж десять лет регулярно готовлю. А тут наткнулся на еще один любопытный быстросуп и, естественно, вспомнил про твой.

ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.08.2021, 15:07   #2085
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 2
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Я в последнее время часто делаю хлебный квас. Домашние хвалят. Делюсь тонкостями. В интернете много рецептов, посему общее в них повторять не буду. В том числе много рецептов с добавлением дрожжей. Так вот на одних дрожжах - это не квас, а брага. Дрожжей должно быть сильно меньше, чем молочно-кислых бактерий, вот тогда квас. Молочно-кислую микрофлору можно взять из сметаны, например. Можно и навыращивать самосевом из воздуха, но это долго и будет слишком большая примесь плесеней. Лучше на кончике ложки сметаны, а когда уже появится заметная кислинка в заготовке кваса, тогда добавить немного дрожжей, хоть пекарских, хоть диких с самодельных сухофруктов. Промышленные сухофрукты обработаны диоксидом серы, либо еще чем-нибудь, посему дрожжей или прочей микрофлоры на них найти трудно. Я не смог найти ни разу. Если получили бурное брожение с обильным газообразованием, значит квас не получился, а получилась брага. Пейте брагу, что поделаешь, тоже напиток) А в следующий раз побольше и пораньше сметаны, поменьше и попозже дрожжей. На выходе должно быть кисло-сладко, слегка газировано. Получилось соблюсти такой баланс - можно использовать этот квас (осадок) для засева следующей порции. Почти готовый квас по пластиковым бутылкам, несколько часов или день постоять в тепле, прогазироваться, потом в холодильник.
Но это всё тоже общее, азы за минусом заблуждений. А вот авторское - это чем сластить. У меня много старого варенья на выброс, так вот его вместо сахара и использую. Получается квас с фруктовым привкусом. И это моих домашних больше всего и подкупает. Так же можно использовать жмыхи от приготовления соков и прочей прочести из ягод и фруктов. Всё в квас! По сути можно и хлеб не брать, можно сквасить любой морс, компот. Главное в таком квасе - кисломолочная основа.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.05.2022, 20:07   #2086
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 2
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Весенний суп из крапивы, мммм Ловите момент, пока она нежная, с тонким вкусом. Чтоб не было пусто, я делаю с черешками сельдерея, помимо обычных ингредиентов (лук, морковь, картофель). Горсть чечевицы не помешает.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 08:37   #2087
Че
Постоянный участник
 
Аватар для Че
 
Регистрация: 01.04.2014
Че имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Внесу и свою лепту. Нет, полушку... четвертинку... А! бит!
Однокомпонентный суп "Холостяк Обломов"

В мельничку для кофе сыпать горох, сколько влезет, молоть
В мультиварку кипяток, два кубика, смолотый горох.
Жать капу. Пару раз мешать, чтоб не прилипло, потом сам булькает.
Сварится - снова жать капу. Всё.

Технология моя, слова и музыка народные
Че вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 11:39   #2088
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Че Посмотреть сообщение
два кубика
Игральных?
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 13:25   #2089
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Че Посмотреть сообщение
В мельничку для кофе сыпать горох,
Из личного опыта: мельницу после - в мусорное ведро)))
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 15:33   #2090
Че
Постоянный участник
 
Аватар для Че
 
Регистрация: 01.04.2014
Че имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Игральных?
Рубика
Че вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 15:34   #2091
Че
Постоянный участник
 
Аватар для Че
 
Регистрация: 01.04.2014
Че имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от АЙЯ Посмотреть сообщение
Из личного опыта: мельницу после - в мусорное ведро)))
Два года всем классом гайки отвинчиваем, и ни одного крушения!
Че вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 18:18   #2092
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,884
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Че Посмотреть сообщение
В мельничку для кофе сыпать горох, сколько влезет, молоть
Я в скороварке под давлением просто горох хорошо промытый (чтобы исключить артиллерию), а потом блендером его в труху.
Нежное гороховое пюре обеспечено
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2022, 19:58   #2093
Че
Постоянный участник
 
Аватар для Че
 
Регистрация: 01.04.2014
Че имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутациюЧе имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Перестановка слагаемых? Интересная идея. Про блендер я даже и не думал. Ну, с тех пор как раздобыл пресс делать пюре. А раньше не отличал его от миксера.
Че вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 09:08.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot