Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Старый 11.05.2011, 12:02   #21
CAPMAT
dolor animæ eius
 
Аватар для CAPMAT
 
Регистрация: 22.04.2011
Сообщений: 154
Альбомов(фоток): 2(54)
CAPMAT имеет захватывающую ауруCAPMAT имеет захватывающую ауру
По умолчанию

Думаю, что тогда в деревнях даже не знали про бактерии. Просто пользовались наработками из опыта и действовали по опытом установленным правилам.
О генной модифицикации мол. стр. узнал из специальной литературы. Это промышленно выгоднее, дешевле и т.д. Поэтому в детстве ты пил подлинную ряженку, простоквашу, и кефир, сквашенный, кстати сказать, молочнокислым грибком, а не этим ГМП. А сейчас продают то, что ещё вчера было в научной разработке.
Что до вреда и опасности от употребления любых ГМП, то скажу одно. Для меня даже если есть просто риск, а не прямая опасность, то я это уже исключаю. Зачем подставляться тем, кто для убиения нас это выдумал? Тему можешь создать, конечно, но полученной информацией каждый будет пользоваться по-своему.
__________________
Жизнь пишется набело! Черновиков - нет!
CAPMAT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 12:39   #22
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от CAPMAT Посмотреть сообщение
своих детей лечил от дизбактериоза, весьма удачно.
Всегда удивляли врачи, которые лечат от несуществующих болезней ))))
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 12:59   #23
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,419
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 13:13   #24
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от CAPMAT Посмотреть сообщение
термофильные", т.е. чувствительные к температуре.
Теплолюбивый.
Их можно замораживать, только быстро, чтобы не погибли.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 13:17   #25
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от CAPMAT Посмотреть сообщение
а где брали болгарскую палочку и молочный стрептококк, скажем, лет двести назад, когда и топлёное молоко и ряженку делали в условиях деревенского подворья?
Они есть в любом молоке, как нормальная микрофлора.
Цитата:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Ранее лат. Lactobacillus bulgaricus[1], болгарская палочка) — подвид Lactobacillus delbrueckiitypus, одна из двух бактерий, используемых для производства йогурта. Названа в честь Болгарии, в которой она была впервые открыта и использована.
(из Вики.)

Цитата:
Смена микрофлоры в молоке.

При комнатной температуре для молока характерна закономерная последовательность смены ряда фаз микрофлоры.
1 фаза – бактерицидная.
Состояние молока сразу после дойки. Микрофлора зависит от нормальной микрофлоры молока, представленной главным образом, стафилококками и стрептококками, а также внешнего загрязнения (руки доильщицы, покровы животного, навоз, пыль, молочная посуда)
2 фаза – смешанной микрофлоры. Микроорганизмы, попавшие в молоко развиваются не зависимо друг от друга и пока не вступают в антагонистические и ассоциативные отношения друг с другом. Продолжительность фазы – около 12 часов.
3 фаза – молочнокислых стрептококков. Постепенное преобладание молочнокислых бактерий над другими (гнилостными и щелочеобразующими) . 48 часов.
4 фаза – фаза молочнокислых палочек. Снижение абсолютного количества молочно-кислых бактерий и замещение молочно-кислых стрептококков молочно-кислыми палочками.
5 фаза – фаза грибковой микрофлоры. Развитие плесеней и дрожжеподобных грибов. Молоко утрачивает свою пищевую ценность.
6 фаза - развивается гнилостная микрофлора, вызывающая распад казеина.
7 фаза – развитие маслянокислых бактерий, заканчивающаяся полной минерализацией составных частей молока.

Для классификации молочно-кислых бактерий чаще всего пользуются схемой Орла-Иенсена. В этой схеме представлены 2 группы бактерий - 1) не образующие каталазу, не восстанавливающие нитраты, не дающие поверхностного роста на питательных средах. Эта группа состоит из 2 подгрупп – 1-1)типичные молочнокислые бактерии, образующие при брожении помимо молочной кислоты, следы побочных продуктов и 1-2) бактерии, образующие значительное количество газа и пр. побочных продуктов, кроме молочной кислоты.
И 2) группа - биохимические характеристики наоборот первой.
В пределах каждой группы бактерии делятся по морфологии на сферические (кокки) и палочкообразные (палочки) Дальнейшее разделение идёт по родам и видам бактерий.
Среди типичных молочнокислых бактерий наибольшее значение имеют молочнокислые стрептококки (S. lactis, S.cremoris, S.termophilus) а также представители рода Lactobacillus.
Ещё можно почитать здесь.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 13:24   #26
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
люблю все и особенно пенки с молока
А я вот пенки терпеть не могу. Я даже через ситечко в кружку молоко цежу, если его кипятили до этого.. А в детстве аж спазмы были
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 13:26   #27
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Я недавно имела сомнительное удовольствие пить молоко прям из под коровы. Действительно отвыкла от вкуса..и, главное, запаха.
А что думает общественность про то, что молоко для взрослого организма не очень то и полезно?
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 13:48   #28
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Молоко полезно! Это давно доказано. Причем полезно всем. Другое дело, если организм не может его воспринять. Это преимущественно зависит не от возраста, а от состояния организма. Вот я, например, когда беременная ходила, при всей своей любви к молоку - пить его не могла, у меня в желудке даже кефир сворачивался. Вообще до 7 месяца ничего молочного не могла в рот взять.
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 14:34   #29
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Обе мои бабушки без молока ни дня прожить не могли. Одна прожила до 93 лет. Второй уже 92, здравствует и поныне.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 14:43   #30
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Обе мои бабушки без молока ни дня прожить не могли.
Наверняка, они пили молоко из-под коровки, или козочки.. уж точно не пакетированное 50/50 с сухим

Жаль, что большинству современных людей этого не грозит )

Цитата:
Сообщение от Танцующая Посмотреть сообщение
недавно имела сомнительное удовольствие пить молоко прям из под коровы
Это типа "ПАРНОЕ" - да? оно специфическое и теплое. А еще, если такое молоко сразу плотно закрыть, не дать ему "отдышаться", то оно становится прогорклым.
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 14:47   #31
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Наверняка, они пили молоко из-под коровки, или козочки..
Однозначно )))
Мама для семьи и бабушек покупала молоко только у проверенных молочников.
Когда сынуля мой был совсем маленький, моя мама, по лучшим традициям лозунга "лучше перебдеть, чем недо", рано утром поднимала его в кровати и поила ещё тёплым. Он пил его, не открывая глаз, и дальше спал. Вот такая была метода. Молоко любит. В детстве просил завести корову на балконе.
Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Это типа "ПАРНОЕ" - да, оно специфическое и теплое.
Главное, чтобы зверь был здоровый и чистый и молочница чистюля. Иначе воняет.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 15:00   #32
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Иначе и брать не стоит ) И не из-за вони, просто мало ли чего в молоко попало ))
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 16:23   #33
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Причем полезно всем.
Не всем. Есть люди, и я их знаю, которые не способны его переработать ввиду отсутствия соответствующих ферментов. Более того, количество этих ферментов зависит от национальности. Например, индейцы США на 100% страдают непереносимостью лактозы.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 16:30   #34
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Ну зачем из контекста вырывать? Я же сказала
Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Другое дело, если организм не может его воспринять.
а это фактически тоже, что и ты пишешь
Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Есть люди, и я их знаю, которые не способны его переработать ввиду отсутствия соответствующих ферментов.
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 16:35   #35
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Но оно же, правда, не полезно всем. Более того, у многих есть убеждение, что потребление молока животных не подходит человеку и/или что для взрослой особи потребление молока, предназначенного для детенышей, неестественно.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 16:59   #36
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

И яйца есть - живодерство. Сколько из-за нас курочек никогда не вылупиться? Штук 10 в месяц, как минимум
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 17:03   #37
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Более того, у многих есть убеждение, что ... для взрослой особи потребление молока, предназначенного для детенышей, неестественно.
Ну да. Слишком большие жизненные растраты на содержание молочных мамочек в стадах для кормления сексуально-активных папочек
Слушайте свою организьму. Хочет она молока - дайте, не скупитесь. Чай, взрослая особь переваривает не хуже младенца, если нет индивидуальной непереносимости.
Ценность молока в лёгком расщеплении на составляющие, отличном содержании основных питательных веществ, кальции для костей и усвояемости усваемости, короче, впитывании телом вглубь.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 17:12   #38
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Слушайте свою организьму.
Золотые слова!
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 17:20   #39
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
И яйца есть - живодерство. Сколько из-за нас курочек никогда не вылупиться? Штук 10 в месяц, как минимум
А это-то тут при чем? Думаешь я переживаю о бедных телятах, которым не хватает молока? Молоко природой придумано, чтобы вскармливать детей, а не кормиться им всю жизнь. Лактация и у человека, и у животных имеет ограниченный по времени период.

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Слушайте свою организьму.
Золотые слова!
Я свою слушаю. Поэтому и люблю молоко.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 17:22   #40
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Молоко природой придумано, чтобы вскармливать детей, а не кормиться им всю жизнь
Тогда, следуя логике, нужно отказаться и от молока и от его производных. Например сыра и творога
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 15:19.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot