 |
 |
 |
30.04.2009, 15:19
|
#1 |
|
Склонна к флирту
|
Киев - город каштанов
"Был кругом града лес и бор великий..." Так начинает смиренный инок Нестор свою летопись о возникновении Киева, достойного "соперника Рима и Константинополя". Образ леса и зелени во все времена сопутствовал стольному граду, хотя и в этом были свои "взлеты и падения". Ведь расширяясь, Киев сам себя лишал благотворной ауры девственной природы. До основания было вырублено Перевесище, легендарное место княжеской охоты, истреблены лесные массивы на многих пространствах "вне града". Даже место, где некогда в дремучей чаще заблудился великий князь Мстислав Владимирович, сын Мономаха, через несколько столетий стало называться Долгой Нивой. Это значило, что и здесь поработала рука дровосека. путешественник Павел Алеппский, сопровождающий антиохиского патриарха Макария во время визита в Москву, писал: "В Киеве у каждого дома, будто у каких-то дворцов, расположены большие сады, где растут фруктовые деревья. Много в них орехов и винограда. На ухоженных грядках с огурцами киевляне сеют крокусы, руту и гвоздику разных цветов. У дороги, ведущей к Выдубицкому монастырю, все кручи обросли дикими фруктовыми деревьями..." (1654) Киевскими садами восхищались и австрийский дипломат Эрих Лясота (1594), и венецианский посол Альберт Вимина (1655), и французский географ Буссенгольт (1666). Садов в Киеве было действительно предостаточно, а вот на центральных улицах ощущался дефицит зелени. Это заметил новый генерал-губернатор Игнатьев, прибывший из Сибири в 1889 году. Через семь лет по его повелению городская Дума издает "Постановление о древесных насаждениях", согласно которому предписывалось засадить улицы: Крещатик, Александровскую и Большую Васильковскую — штамбовыми вязами шаровидной формы; Старый город и Безаковскую улицу — каштанами; Липки — липами; Новое Строение — кленами; Подол и Плоский участок — татарскими кленами; Лукьяновку — вязами обыкновенными. Садовод Осипов предлагал посадить 24 тысячи деревьев на общую сумму 31 тысяча рублей серебром. Существует такая интересная история, что в 1842 году тогдашний «папа» Киева - генерал-губернатор Бибиков решил сделать приятное царю Николаю I, который собирался навестить город на Днепре. Поэтому на Бибиковском бульвару (сейчас бульвар Тараса Шевченко) было впервые высажено молодые деревца каштана, завезенного с далеких Балкан. Но после длительной дороги саженцы привяли, поэтому через некоторое время их выкорчевали и посадили тополя. Часть привядших саженцев каштана ученые принесли в Ботанический сад, некоторые киевляне взяли себе и развезли по всему городу. И эти деревца прижились… Сейчас соцветие каштана – эмблема города Киева! На самом деле, каштаны в Киев привезли ещё в 1825 году и впервые высадили на территории Киево-Печерской Лавры. Оттуда их и разнесли по городу киевляне, ведь молодые каштановые деревья растут быстро, цвести начинают ещё в подростковом возрасте, крайне неприхотливы (могут расти буквально на глине, что для Киева очень актуально), морозостойки, тенистые - и красивы необычайно. Высадка каштанов.  ---------- Добавлено в 13:09 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 12:36 ----------   В городе вовсю расцветают белым и розовым цветом зеленые символы Киева — каштаны. Этих деревьев в столице, по подсчетам зеленстроевцев, около двух миллионов. Мало кто знает, что примерно два десятка из них перешагнули 150-летний рубеж. Растут такие древние каштаны в ботаническом саду имени Фомина (возле станции метро "Университет") на алее. Она находится в центре города и каждый день мимо нее проходят тысячи киевлян, а вот о том, что это самые старинные каштановые деревья в городе, знают лишь посвященные. По непроверенным данным, возраст нескольких каштанов на территории Печерской лавры может приближаться к трем сотням лет, но этому нет подтверждений. Для массовой высадки каштаны стали разводить в 20-х годах XIX века в рассаднике Меера на Нивках. В советские годы на базе этого рассадника было организовано предприятие «Квиты Украины», сейчас эта территория застроена. ---------- Добавлено в 13:23 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:09 ---------- Каштан Петра Могилы возле Троицкой церкви на территории Китаевской пустыни. Диаметр ствола - 1,1 м, высота - 25 м, возраст - 350 лет. По инициативе Киевского эколого-культурного центра (КЭКЦ) заповедан в 1994 году. По ходатайству этой же организации освящен настоятелем Троицкой церкви отцом Мирославом 26 марта 1994 году.   Каштан возле Софии. Возраст - 200 лет, высота - 24 м, диаметр - 1,15 м.  ---------- Добавлено в 14:00 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:23 ---------- На улицах растёт три вида этого потрясающего дерева: каштан конский обыкновенный, каштан голый (невысокий, с мелкими листьями, именно он сначала цветёт, а уже потом покрывается зеленью) и каштан мясо-красный. Последний вид - это гибрид конского каштана обыкновенного и конского каштана павия, полученный в 1818 году. У него не красного мясного цвета, как можно предположить из названия, а очень красивые желто-красные соцветия. Каштан конский обыкновенный. Деревья очень неприхотливы. С широкой кроной и достигающие 25 м в высоту, они подходят для больших садов и парков. Листья вырастают также большими — до 20 см в длину.    [IMG] [/IMG]Каштан конский голый.     Конский каштан мясо-красный. Гибрид конского каштана обыкновенного и конского каштана павия.  Плоды каштана.  ---------- Добавлено в 14:19 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 14:00 ---------- На герб Киева лист каштана попал в 1969 году. Сейчас у города два герба: большой - с изображением архангела Михаила, покровителя города, и малый - с листом и цветком каштана. Кроме огромной распространённости дерева, свою роль сыграл и тот немаловажный факт, что у каштана очень легко изображаемые листья и цветки. Конус соцветия и пятипалый лист под ним можно увидеть в эмблемах фирм и магазинов, на коробках конфет и тортов, их под силу изобразить даже ребёнку. Значительная часть киевлян даже не догадывается о существовании большого герба города, настолько часто используется именно малый.  Герб Киева в период СССР. 
|
|
|
|
30.04.2009, 16:10
|
#2 |
|
Склонна к флирту
|
Съедобный каштан. Съедобны плоды каштана настоящего. Это дерево выглядит несколько иначе, чем конский каштан. Листья у каштана настоящего продолговатые, эллиптические, с острыми зубчиками. Каждый лист черешком прикрепляется к ветке. У конского каштана листья сложные, пальчатые, на общем черешке их 5-7. Плоды каштана и плоды конского каштана похожи, но у настоящего в плюске (соплодии) их по 2-4. Когда плоды-орехи каштана созревают, плюска лопается и орехи выпадают из нее...  Способы приготовления каштанов отнюдь не ограничиваются их запеканием в горячих углях. С ними готовят множество различных блюд - хлеб, суфле, супы, их добавляют в плов и подают к мясу, ими начиняют индеек, делают сладкие десерты и муку. Мы с вами можем насладиться изысканным вкусом каштанов, приготовив их в домашних условиях. Каштаны печеные Срезать кончик каждого каштана (если не сделать надрез, они могут взорваться) и положить в разогретую духовку минут на 15. Подать каштаны в салфетке, есть со сливочным маслом, вычищая от скорлупы. Чтобы приготовить другие блюда, каштаны необходимо очистить. Для облегчения этой процедуры нужно положить плоды в кипящую воду на 2-3 минуты, предварительно надрезав кожуру. Чтобы вкус блюда не был испорчен, нужно вырезать все пленки и перепонки, так как они очень горькие.  Запеченные каштаны в сырной корочке 350 г целых свежих каштанов 15 г хлебных крошек 15 г тертого сыра Пармезан Черный перец молотый 1 яйцо Немного сливочного масла Очистить каштаны. Смешать сыр и хлебные крошки, приправить смесь черным перцем. В отдельной миске взбить яйцо. Окунать каштаны в яйцо, затем в сырные крошки. Смазать сковороду маслом, разложить на ней каштаны, сверху посыпать оставшимися в миске крошками и натертым сливочным маслом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 мин. Подавать, посыпав петрушкой и надев на зубочистки. Каштаны вареные Очищенные каштаны залить холодной водой и варить до мягкости около 20 минут после закипания. Слить воду и держать около 5 минут под крышкой в теплом месте. Подавать со сливочным маслом. Каштановое пюре для использования в соусах к мясу. Отварить очищенные каштаны в кипящем бульоне около 15 мин до мягкости, размять вилкой или в комбайне, добавить сливочное масло, сливки, соль, немного мускатного ореха и подавать с курицей, уткой или кроликом. Для получения десертного соуса, отварить каштаны в подслащенном молоке. Затем размять вилкой или нарезать. Омлет, фаршированный каштанами яйцо - 3 шт. молоко - 3 ст.л. каштаны - 100г соус - 2 ст.л. масло сливочное - 1 ст.л. Каштаны, очищенные от скорлупы и кожицы, сварить в крепком мясном бульоне до мягкости, заправить густым (выпаренным) красным соусом с вином (лучше мадерой). Яйца взбить вместе с получившимся пюре и приготовить омлет. Пряные каштаны Каштаны – 200 г Баклажаны консервированные – 1 ст.л. Карри паста – 1 ст.л. Кориандр Перемешать в салатнице сваренные и очищенных каштаны, баклажаны, 1 ст.л. карри пасты и 1 ст. л. порезанного кориандра. Каштаны к мороженому Каштаны – 500 г Сахар Сливочное масло Коньяк – 100 мл Каштаны очистить и отварить в течение 5 мин. Затем выложить их в огнеупорную форму и смешать с сахаром и сливочным маслом, поставить на 20 мин в разогретую духовку. Достав из духовки, побрызгать коньяком и поджечь. Подавать к мороженому. Для приготовления вкусных блюд и десертов можно использовать консервированные каштаны. Каштановый десерт Смешайте пюре из консервированных каштанов с хересом или бренди, добавьте немного взбитых сливок и разломанного безе, полейте сверху растопленным шоколадом. Шли века. Киев сжигали, топтали, сравнивали с землей, а он, словно Феникс, вновь возрождался из пепла и становился еще краше. В начале XX века художники слова называли его уже Городом (с большой буквы) и акцентировали внимание на главной достопримечательности — садах. "И было садов в Городе так много, как ни в одном городе мира, — писал Михаил Булгаков. — Они раскинулись повсюду огромными пятнами, с аллеями, каштанами, оврагами, кленами и липами. Сады красовались на прекрасных горах, нависших над Днепром и уступами, поднимаясь, расширяясь, порою пестря миллионами солнечных пятен". |
|
|
|
|
30.04.2009, 20:53
|
#3 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
|
30.04.2009, 23:41
|
#4 |
|
Comme il faut
|
У меня голубая мечта розового детства - побывать в Киеве и погулять там хотя бы денёк...
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
01.05.2009, 01:23
|
#5 | |
|
Склонна к флирту
|
А сейчас небольшой экскурс в прошлое... Киевские соборы тогда и сейчас. Владимирский собор. В 1852 году митрополит Филарет высказал идею построить в Киеве собор, посвященный 900-летию Крещения Руси. Эта мысль очень понравилась императору Николаю I, одобрившему проект. По всей стране начался сбор пожертвований на строительство храма, и уже к сентябрю 1859 года было собрано около 100 тысяч рублей. Киево-Печерская Лавра пожертвовала на строительство 1 миллион кирпичей, произведенных на собственном кирпичном заводе. Первоначальный проект собора принадлежал петербургскому архитектору И. В. Штрому и киевскому епархиальному архитектору П. И. Спарро. Позднее этот проект основательно переработал архитектор А. В. Беретти. Владимирский собор был посвящен крестителю Руси - святому князю Владимиру. Внешний и внутренний облик храма задуман архитекторами в старовизантийском стиле, какими строили древнерусские храмы во времена Владимира Святого и Ярослава Мудрого. Владимирский собор был заложен в 1862 году, но его строительство, осложненное техническими трудностями, растянулось почти на тридцать лет - с 1862 по 1896 год. Торжественное освящение собора состоялось 20 августа 1896 года в присутствии императора Николая II и императрицы Александры Федоровны. Владимирский собор представляет собой традиционный для русского зодчества шестистолпный храм с тремя апсидами, увенчанный семью куполами. Длина здания составляет 55 метров, ширина - 30, а высота вместе с крестом - 49 метров. Фасад здания украшают мозаики работы художника А. Н. Фролова. На массивных бронзовых дверях главного портала можно видеть литые бронзовые рельефы с изображениями княгини Ольги и князя Владимира Святого. Собор расписывала группа выдающихся художников: русские - В. М. Васнецов, М. А. Врубель, М. В. Нестеров, П. А. Сведомский и В. А. Котарбиньский под общим наблюдением профессора А. В. Прахова. Владимирский Собор, 1896 г.  Сейчас...  ---------- Добавлено в 23:36 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:47 ---------- Цитата:
 ---------- Добавлено в 00:23 ---------- Предыдущее сообщение было написано Вчера в 23:36 ---------- Софиевский собор. Софиевский собор был заложен в 1037 году князем Ярославом Мудрым. По преданию храм был возведен именно на том месте, где князь одержал победу над язычниками печенегами. Это был одним из первых (а точнее вторым) на Руси храм, сооруженный из камня. Более десяти лет строили и украшали здание византийские и местные мастера. Только в 1049 году Киевский митрополит Феопемпт освятил величественное сооружение. София Киевская стала главным храмом страны — здесь Ярослав основал первую на Руси библиотеку, здесь велась летопись, переписывание и перевод книг, проводились церемонии восхождения князей на киевский престол, приемы послов, тут находились усыпальницы великих князей. http://kuto4ok.info/kiev_sehens_sofsobor.php     
|
|
|
|
|
|
01.05.2009, 09:56
|
#6 |
|
Постоянный участник
|
Сурочка! Спасибо за тему. Почитала - прям на душе стало так хорошо, хорошо! Нехороший вопрос - а правда, что после Чернобыля в Киеве мыли асфальт с шампунем? И еще, съедобные каштаны у вас разве растут? |
|
|
|
|
01.05.2009, 12:19
|
#7 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 3,270
  |
Я в Киеве была два раза, оба раза в июле. Каштаны, к сожалению уже отцвели. Кроме каштанов, есть на что поглядеть еще, где вкусно погулять А доче моей было 6 лет, статую "Родина Мать" называла "Роть Мадина" 
__________________
"Я редко встречаю людей, которые хотят казаться тем, что они есть на самом деле". |
|
|
|
|
01.05.2009, 17:47
|
#8 | |
|
Склонна к флирту
|
Цитата:
---------- Добавлено в 16:47 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:53 ---------- 1986 год Чернобыльская АЭС.  Поливали машинами по раз 5 в день. Но не с шампунем. В некоторые машины (которые в районах с повышенной дозой поливали) раствор какой-то добавляли. А люди шли на улицы на демонстрациии. 
|
|
|
|
|
|
04.05.2009, 12:02
|
#10 |
|
not available
|
Sura, очень красивый и познавательный экскурс.Спасибо. Дважды была в Киеве, в сентябре и в ноябре. Каштанов не видела, но алычи налопалась от души. Один из самх красивых городов в бСССР, который я видела. Единственное, мне неочень нравится собор, напротив Софиевского(сиреневенький). Там есть кусок стены, каким он был "до" покраски. Смотрелся намного монументальнее, кмк. А так - пасхальная игрушка какая-то. |
|
|
|
|
05.05.2009, 14:14
|
#11 | |
|
Склонна к флирту
|
Цитата:
Не 02.11 часом ты была в Киеве? "Журавлына" тебя помнит!
|
|
|
|
|
|
05.05.2009, 14:20
|
#13 | |
|
Мне скучно...бес (С) Фауст.
|
Цитата:
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога. |
|
|
|
|
|
14.05.2009, 19:18
|
#16 |
|
Склонна к флирту
|
Дом с Химерами. Ул. Банковая,10. Виртуальная панорама на 360 градусов, даже небо можно посмотреть.. (поворачивать стрелками!) http://pano360.evestec.com/pano360.cgi?picid=1636 Этот дом построен 1901-1902 гг. Украшено мифическими и охотничьими сюжетами. Архитектор – Владислав Городецкий. Стоил этот дом для своей семьи. Архитектор хотел сделать дом "на века", строил на собственные доходы. Однако опытный специалист выбрал место для особняка на сложном и не пользующимся спросом участке - на обрыве, бывшем берегу осушенного Козьего болота, запрещенном к застройке киевским домостроительным обществом. Со строительством "Дома с химерами" связано множество легенд. Предполагают, что Владислав Городецкий создал дом в память о дочери-утопленнице. Но это лишь легенда. Русалки, дельфины и лягушки на крыше здания, гигантский светильник в лестничном проеме, изображающий огромного сома в стеблях лотоса, лепнина на потолке в виде спрута, тонущие корабли, рога и черепа - плод фантазии большого оригинала, а не потерявшего рассудок отца. Есть другая скандальная версия - пари с другими архитекторами, утверждавшими, что на таком обрыве строить невозможно. Вполне реальной может быть и строго практическая мотивация строительства. Это первый дом, построенный в Киеве при помощи цемента. Доходный дом и жилище знаменитого архитектора после революции и до Отечественной войны был коммуналкой, затем - больницей ЦК КПУ. В 2003-2004 годах "Дом с химерами" реставрирован. Стоимость реконструкции дома Городецкого - около 30 миллионов долларов. Полностью восстановлен интерьер здания, включая паркетный пол, роспись. После реставрации "Дом с химерами" стал Малой резиденцией приемов Президента Украины. Здесь принимаются зарубежные делегации. |
|
|
|
|
15.05.2009, 11:43
|
#17 |
|
Склонна к флирту
|
Если хотите заглянуть в Владимирский собор - вот эта панорама (мышкой щелкнуть на фото и крутить стрелками) Обратите внимание на потолок! http://pano360.evestec.com/pano360.cgi?picid=1631 http://pano360.evestec.com/pano360.cgi?picid=1617 |
|
|
|
|
15.05.2009, 14:14
|
#18 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
15.05.2009, 14:37
|
#19 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 3,270
|
Цитата:
С таким убранством только наши православные соборы и церкви бывают.У католиков роскошь иная. А у протестантов отсутствует напрочь.
__________________
"Я редко встречаю людей, которые хотят казаться тем, что они есть на самом деле". |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
|
| Метки |
| город, киев |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 12:11.