Сырое - это приготовленное?

[Эсмеральда]

Сообщение от oleg

возможно.. тут зависит от точки отсчета... Китайцы затейники и экспериментаторы.. а у японцев.. увы меня ничего не поразило.. но то я думаю японцам не вредит..

Ты просто мясо больше рыбы любишь)

[Вега]

Чёйта? Это ж не засолка, а посол или как там - соление. Короче, это же не та засолка, которая надолго, как сало, это другая. Хотя, если иметь ввиду процесс хранения на какое-то время в принципе, то можно считать и консервацией.
В общем, должны быть условия и разрешения - есть, значит можно

[Ясна]

Сообщение от Вега

разрешения

Если бы. ))

[Вега]

Ясна, колись, ты где работаешь? Ммм?
*ищет батарейки для фонарика*

[Ясна]

Ни фа фто. *Уже сидит за шкафом*

[Бижу]

Сообщение от Июлия

Дамы, драствуйте...вспомнила....суши...я же их хочу!

Чёт не европейка (или правильнее азиатка тогда уж?) я ни разу. Не хочу я этих суши. Ну вот совсем. и никогда не хотела. Даже когда моя доча мне все уши протарахтела, как это вкусно и прикольно. Но её-то мальчики по суши-барам водят, а я хде сию благодать вкушать буду?

Так вот, озаботилось моё дитятко приобщением маменьки к миру прекрасного. Накупила этой хни, с помощью которой эти ролы заворачивают, начиталась в инете подробностей и приступила. Не помню уже, в какое количество денюх мне это вылилось, но в конце концов выяснилось, что мама и рис правильнее умеет сварить, и ролл завернуть колечком, не уродуя его улиткой, и рыбу более ровными лоскутами нарезать, и вообще из маминых рук это настолько вкуснее получается, что в кафешках она это дело вообще отказалась употреблять.))) Отчего её мальчики только выиграли в матерьяльном плане, а мама проиграла по всем фронтам.

Так вот... Как вы понимаете, я до сих пор ЭТО есть отказываюсь, но есть и плюс - она таки налопалась и уже год про суши не вспоминает. Правда, товару погибло рублей на тысячу, но это не высокая цена за спокойную старость.

[Эсмеральда]

Бижу, не знаю, в чем секрет тут. Я тоже как-то накупила все для суши,благо,у нас это есть,по-деньгам вышло в разы дешевле, чем заказные, и свежее,и вкуснее, но...тоже налопались,и..не интересно.Интересен процесс поиска, заказа,ожидания.

[Бижу]

Сообщение от Эсмеральда

Интересен процесс поиска, заказа, ожидания.

Та нууу... Я лучше в хорошей кофейне с прикольным десертом сей кайф испытаю.

[t_d_]

Сообщение от Ясна

Но факт есть факт: у нас во всех заведениях "японской" кухни (и в тех, что доставкой занимаются (!)) из сырой готовят.

Ясна... Ты ошибаешься... По России запрещены суши из сырых продуктов... /Это я тебе лапуля говорю, как краевед/ (с)

[Бижу]

Сообщение от t_d_

По России запрещены суши из сырых продуктов... /Это я тебе лапуля говорю, как краевед/ (с)

О как!
*посмотрела на название темы, потом на статус Ясны... Поняла, что попкорн не помешает.

[oleg]

Сообщение от Эсмеральда

Ты просто мясо больше рыбы любишь

это да.. Хотя и рыбу тоже люблю, но куском, граммов так 300, а не спрятаную капельку в куче риса..

[ADv]

И я суши очень люблю. В начале очень скептически отнесся, а потом распробовал. Теперь меня можно смело включать в группу сушизависимых. И дома мы готовим сами, но редко, потому что возни много. Правда, дома можно сделать то, что ни одному шеф-повару в голову не придет в меню включать.

[Ясна]

Сообщение от t_d_

Ясна... Ты ошибаешься... По России запрещены суши из сырых продуктов...

t_d_, это не я ошибаюсь - это кое-кто нарушает.

[Ясна]

Сообщение от t_d_

суши из сырых продуктов

Кстати, если сурьёзно.

Письмо от 27 декабря 2006 г. N 0100/13930-06-32 Об усилении надзора за производством и оборотом продукции нетрадиционного состава

Микробиологические показатели качества суси-сасими-всего-такого для разработки документации, во всяком случае, берём именно оттуда.

А вот доставка - это действительно низя.

блюда нетрадиционного состава, содержащие рыбу, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде, должны производиться только по заказу посетителя, хранению и выносу за пределы предприятия не подлежат

Ну, и в магазинах нельзя сырое.

[Вега]

Прикольно

[t_d_]

Сообщение от Ясна

это кое-кто нарушает.

Не встречал...

[Lady Algiz]

Сообщение от Светлана

Они же ещё и мясо сырое едят... готы эти... вообще жуть!!!

Ты не пробовала карпаччо?

[Letizia]

Вот где глисты и прочая прелесть

[oleg]

-вы как своих глистов лечите
-А они у меня не болеют...

[лида]

Сообщение от oleg

-вы как своих глистов лечите
-А они у меня не болеют...

— А давайте поговорим о прекрасном?
— Давайте...
— У Вас глисты есть?
— Нет!
— Вот и прекрасно!