Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Старый 09.02.2010, 20:56   #41
Vivre
Постоянный участник
 
Аватар для Vivre
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
Записей в дневнике: 32
Vivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

АДв, по чистой арифметике- да, но учти еще время на разлитие блина, это тоже сковородкой покрутить, перевернуть, потом снять. Человек не машина, чтобы каждое движение ровно отсчитать.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
Vivre вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.02.2010, 20:57   #42
Aliens
not available
 
Аватар для Aliens
 
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 7,104
Записей в дневнике: 1
Aliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Aliens с помощью ICQ Отправить сообщение для Aliens с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vivre Посмотреть сообщение
О, вспомнила! моя сестра добавляет в тесто меленую на мясорубке печень, печет как обыкновенные блины. Перемазывает мяйонезом с чесночком. Тоже такое обьеденье! хоть и знаю что вредно, и мне потом плохо, но жую как миленькая
Ой, а я пеку блины "с припеком" - наливаю тесто на сковороду и, пока оно не застыло свержу сыплю припек ( лук-фри, грибы мелкопорезаные, зелень, или простозеленый лук)
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники.
Aliens вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 11:37   #43
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aliens Посмотреть сообщение
Ой, а я пеку блины "с припеком" - наливаю тесто на сковороду и, пока оно не застыло свержу сыплю припек ( лук-фри, грибы мелкопорезаные, зелень, или простозеленый лук)
Блин, хочу твоих блинов.

Я проконсультировался с супругой. Оказывается, что лучшие блины из детской кисломолочной смеси "Малютка". Причем тогда, когда срок годности подходит к концу. Мы в свое время достаточно много получали ее на "молочной кухне" и не все съедалось дитем. Вот из остатков и пеклись блины. По совершенно классической технологии: тоненькие и дырчатые.
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 16:30   #44
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Засекла. 1,5 минуты на блин.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 16:40   #45
NataL
цвета хаки
 
Аватар для NataL
 
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
NataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордитьсяNataL можно гордиться
По умолчанию

Мне чивото тоже захотелось блинов с луком. Это при том, что утром я уже блинов похомячила.
Парнишка на работе утречком принес, всех угощал (пекла его девушка). А потом другая сотрудница притаранила домашний холодец...
NataL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 16:46   #46
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Танцующая Посмотреть сообщение
Засекла. 1,5 минуты на блин.
То есть за 15 минут мне достанется всего 40 блинов, а не 60?
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 16:47   #47
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

АДв, ты хоть раз впихнул в себя больше 5 блинов зараз?
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 17:00   #48
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
АДв, ты хоть раз впихнул в себя больше 5 блинов зараз?
Пожалуй, могу. Но не 40. Вчера дочь приготовила блины, но мне досталось только штучки 3-4...
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 17:22   #49
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
То есть за 15 минут мне достанется всего 40 блинов, а не 60?
я думаю еще меньше. Потому что кроме жарки блинов есть еще технологическое время)
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2010, 23:19   #50
Vivre
Постоянный участник
 
Аватар для Vivre
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
Записей в дневнике: 32
Vivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

у меня хоть нет масленницы, а блины все равно пришлось печь
результат- 50 шт.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
Vivre вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2010, 21:27   #51
Глаша
Постоянный участник
 
Аватар для Глаша
 
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
Глаша перешагнул(а) в новую жизньГлаша перешагнул(а) в новую жизнь
Отправить сообщение для Глаша с помощью ICQ
По умолчанию

Слышала в гостях восторги по поводу блинного торта. Спросить рецепт не успела (не до этого было). Ни кто не знает?

Цитата:
Сообщение от Aliens Посмотреть сообщение
я пеку блины "с припеком" - наливаю тесто на сковороду и, пока оно не застыло свержу сыплю припек ( лук-фри, грибы мелкопорезаные, зелень, или простозеленый лук)
Ни чего себе! Надо попробовать обязательно. Должно быть очень вкусно.
Глаша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2010, 21:36   #52
Vivre
Постоянный участник
 
Аватар для Vivre
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
Записей в дневнике: 32
Vivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Глаша Посмотреть сообщение
блинного торта.
их же десятки вариантов есть , от сладких до овощних начинок.

У моей сестры это печеночный блинный тортик, перемазанный майонезом с чесноком.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
Vivre вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 15:58   #53
Глаша
Постоянный участник
 
Аватар для Глаша
 
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
Глаша перешагнул(а) в новую жизньГлаша перешагнул(а) в новую жизнь
Отправить сообщение для Глаша с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vivre Посмотреть сообщение
их же десятки вариантов есть , от сладких до овощних начинок.
Ага. Я в интернете нашла. Есть даже сотни)). Мне понравилась по описанию начинка с творожным кремом и фруктами, и с грибами- кабачками. Но пока не пробовала сама.
Глаша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 16:06   #54
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

А я последнее время подсела на хачапури
Очень часто стала делать и просто так, и когда лень идти за хлебом
Причём, делаю с разными начинками (брынза у меня в доме не всегда) и больше всего понравилось с подсоленным творогом вперемешку с зеленью. И чтоб начинки побольше
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 16:08   #55
Глаша
Постоянный участник
 
Аватар для Глаша
 
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
Глаша перешагнул(а) в новую жизньГлаша перешагнул(а) в новую жизнь
Отправить сообщение для Глаша с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
хачапури
Инна, дай рецепт теста!
Глаша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 16:26   #56
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Но они разные бывают, знаешь? Больше всего я люблю, конечно, ачму - но с ней возни на три часа (специально засекала ), а эти хачапури - оч. быстро. И вкусно. ))

Я сейчас делаю хачапури, похожие на эти:



компоненты на 3 штуки, кому захочется больше - умножаем:

Тесто:

• мука пшеничная в/с – 2 чашки (по 200 г);
• сода – 0,5 ч.л.;
• кефир (мацони лучше, но где ж его взять ) – 200 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – около 70 г;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;

Начинка:

• брынза (или любой рассольный сыр) – 300 г;
• кинза – по желанию;
• яйцо – 1 шт. (сырое)


Просеиваем муку, добавляем все остальные компоненты (масло следует растопить, конечно) и вымешиваем тесто. Оно получится мягким и удобным для работы. Формируем из него шар и помещаем в холодильник на 1 час
Тем временем трём сыр, рубим кинзу, добавляем яйцо и всё это перемешиваем
Делим тесто на три части, раскатываем каждую до толщины 2-3 мм. На центр полученных блинов выкладываем начинку, также разделенную на три равные части.
Заворачиваем края теста и защипываем в центре.
Переворачиваем лепёшку и раскатываем скалкой, формируя круг диаметром 15-20 см.
Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом и обжариваем до готовности, происходит это довольно быстро, поэтому зорко наблюдаем за состоянием пирогов.

Я не люблю солёное )) То, что я обычно ем, нормальные люди обязательно подсаливают
Поэтому я начала с того, что заменила брынзу на адыгейский сыр. Получилось очень пресно даже для меня. _
Потом мне посоветовали сделать брынзу пополам с творогом. Лучше. Но у меня тогда не было кинзы, я заменила её петрушкой (многие рецепты хачапури требуют именно её), и мне очень не хватало именно вкуса кинзы..
Потом однажды у меня в холодильнике обнаружился только творог. )) Я просто его конкретно так посолила, накрошила кинзы помельче, размешала с яйцом. Супер.
Мужу, правда, всё равно больше нравится с брынзой.
Но прежде всего мне понравилось само тесто. И я частенько его использую для воскресных завтраков. Начинка может быть абсолютно любой: яблоки, например, или повидло, да просто тёртый пармезан...
Лепёшка, кста, очень сытная. Я сначала думала, что три лепёшки - очень мало )) Мне хватает половинки. Хоть и очень нравится.
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 19:17   #57
Глаша
Постоянный участник
 
Аватар для Глаша
 
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
Глаша перешагнул(а) в новую жизньГлаша перешагнул(а) в новую жизнь
Отправить сообщение для Глаша с помощью ICQ
По умолчанию

Спасибо! Обязательно попробую. Между прочим, по виду похоже на блинчик)). А обязательно обжаривать? А если в духовку поставить?
Глаша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 19:26   #58
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Духовку будешь дольше нагревать, чем их жарить.
Очень быстро жарятся, отходить нельзя. Да и три-шесть штук - о чём тут говорить?

В духовке я с другим рецептом (тоже из сети) экспериментировала:

Цитата:
Ну очень ленивые пирожки

Берем примерно килограмм теста, не важно магазинного или домашнего. Я брала покупное слоено - дрожжевое.
Для начинки - говяжий фарш. Можно делать любую начинку!
В общем раскатываем тесто примерно 3 мм. одним пластом. Сверху размазываем начинку по всему тесту, только края оставляем, чтоб они слипнуться могли. Потом все это безобразие сворачиваем в рулон и режем ножом на кусочки поперек примерно по 2-3 см. Потом их жарим в масле на сковороде с двух сторон на среднем огне.
Получается вот такое вот: (фото того, кто рецепт выкладывал)



И вот их-то вместо того, чтобы жарить, я засунулу в духовку. Не знаю, какие они должны быть жаренные, но печёные оказались вкусными.
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 19:31   #59
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,903
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
И вот их-то вместо того, чтобы жарить, я засунулу в духовку.
Подобное я запекала рулетом, а потом резала на части.
Было вкусно.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2010, 19:32   #60
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Главное быстро
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 18:39.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot