 |
 |
 |
25.07.2017, 23:49
|
#1301 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
 |
Цитата:
Я редко их смешиваю - либо тимьян при подготовке стейка к горячей обработке, либо розмарин под окончание его обжарки. Хотя, при приготовлении тушёного мяса иногда использую обе пряности - важно соблюсти меру... |
|
|
|
|
26.07.2017, 08:02
|
#1302 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Факт — самая упрямая в мире вещь.(с) |
|
|
|
|
|
28.07.2017, 21:22
|
#1305 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Знаю, что дыню смешивать с другими продуктами вредно для ... как бы это сказать... ну несварение может быть... Или это сказки? 
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе |
|
|
|
|
|
28.07.2017, 21:48
|
#1308 |
|
Постоянный участник
|
Дынька...да с вяленым мясом...лет десять назад по всем московским ресторанам дыня с Пармой гудела. Никто в пармской ветчине ничего не понимал, да и дыня была не по сезону. Как трава. Но все ели и нахваливали
__________________
Факт — самая упрямая в мире вещь.(с) |
|
|
|
|
29.07.2017, 00:12
|
#1310 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
 курочка... запечённая... с вином... а мы тут
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе |
|
|
|
|
|
23.09.2017, 21:13
|
#1313 |
|
Постоянный участник
|
Баранина томленная с финиками, черносливом и курагой в собственном соку ( сувид, вакуум). На гарнир кускус. И утиная ножка конфи на карамелизованных яблоке под мясным соусом и луком фри.
__________________
Факт — самая упрямая в мире вещь.(с) |
|
|
|
|
23.09.2017, 21:52
|
#1315 |
|
Постоянный участник
|
Перовские бани. Банный комплекс. http://perovskie-bani.ru С подачей пока "играю". Вообще хочу на терракотовый посуду перейти. На доски для подачи, горшки, котелки и прочее. Но пока работаю на том что дали.
__________________
Факт — самая упрямая в мире вещь.(с) |
|
|
|
|
23.09.2017, 22:08
|
#1320 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,930
  |
Я какое-то время фанатела от Балаханова. На Ютубе сайт EdaHDTelevision плей-лист Кастрюля в ухе или Безумный Балаханов. Вот где высокое искусство подачи! Рекомендую. Я пересмотрела у них всё  Тут ещё он есть http://www.tveda.ru/tvlist/item4/ |
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Метки |
| кулинария, мясо, мясоед, рецепты, сало, шпик |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 15:24.