 |
 |
 |
10.06.2014, 20:19
|
#842 | |
|
not available
|
Цитата:
 я из бульона вообще ничего не ем.Ни морковь, ни упасибоже, лук 
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
11.06.2014, 01:01
|
#844 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Цитата:
 Ты так об этом говоришь, что мне почему-то аж попробовать захотелось. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
11.06.2014, 09:40
|
#845 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
11.06.2014, 12:44
|
#846 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.02.2013
Адрес: Черновцы
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
09.06.2016, 20:47
|
#847 |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Приготовил себе необычное для меня блюдо... Отварил полкило картошки. Взяв полкило квашенной капусты, я дал стечь остаткам рассола в отдельную миску (отжимая слегка). Пока варился картофель, поджарил средне нарезанный лук. Готовый картофель нарезал толстыми ломтями. Выложил в форму для запекания слоями картофель, жареный лук, бекон, капусту, специи - получилось по два слоя каждого продукта. В слитый рассол вмешал два яйца, добавив туда 300 мл сливок и 100-150 грамм тёртого мягкого сыра. Тщательно размешав, не взбивая, полил сверху уложенные слои в форме, разровняв сыр. Поставил форму в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и полчаса запекал. Вкуснятина!... Пришлось бутылку вискаря открыть под такую вкусняшку... |
|
|
|
|
10.06.2016, 12:44
|
#851 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Но для бекона и капусты больше 30-40 минут не требуется. А уж во что превратится корочка из запечённого сыра... Да, и вкус у картошки в блюде был бы иным, скорее всего. |
|
|
|
|
|
10.06.2016, 15:29
|
#853 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Tresor, у тебя сувидница есть? Хочу рискнуть попробовать новый способ приготовления картофельного пюре. Ну, когда в пакет запаивают картошку, молоко или сливки и желаемые ароматизаторы. Прогревать до мягкости при т-ре 85-90 градусов (да хоть на 99 для первого раза), потом вскрыть и протереть. Ты местный гурман. Такого не делал? 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
10.06.2016, 21:29
|
#856 | |
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
Регистрация: 01.01.2011
|
Цитата:
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. © Слово лечит, разговор мысль отгоняет. © |
|
|
|
|
|
10.06.2016, 21:42
|
#857 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
  |
Цитата:
), но вот так, в пакете со специями, одно время регулярно готовила картофель в микроволновке) Очень вкусно.Ой, только вместо молока - слив. масло. В пюре, правда, не перетирала) А со сливками готовлю картошку в мультиварке. Сырой картофель строгаю на рыжей тёрке тонкими кружочками, в мультиварку слоями, каждый слой соля, перча, посыпая специями, потом заливаю сливками. Даже не так, чтобы покрывало, а меньше, + кусочек слив. масла. Быстро и вкусно) Особенно если в конце тёртым сыром посыпать) Говорят, каждый слой можно сыром посыпать, но пармезан нынче дорог, вот и жлоблюсь)
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
|
10.06.2016, 21:49
|
#858 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Укладывая перед заливкой внахлёст попеременно картофельные и кабачковые чипсы. |
|
|
|
|
|
10.06.2016, 22:18
|
#859 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
|
Tresor, это у тебя уже почти мусака получается) Давно не делала, эх... Вкусное блюдо, кстати. Только возни много. Можно делать только из картофеля, а можно из разных овощей. Я обычно делала картофель/баклажаны/помидоры и верхний слой - репчатый лук так же "чипсами" (какое удачное определение)) Заливка: взбитое яйцо со сливками или сметаной и тёртым сыром. Готовить можно как в духовке, так и в микроволновке. Но в духовке красивее) Но все эти "чипсы" полагается сначала обжарить. Вкус совсем другой у блюда, чем если из сырых овощей слои выкладывать
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
10.06.2016, 22:54
|
#860 |
|
Новичок
Регистрация: 28.05.2016
Сообщений: 7
|
Я , например, люблю, когда жена на ужин готовит мясо. Мясо может быть любым и с разными гарнирами, главное, что это будет мясо! Чисто мужское мнение.
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 16:13.