Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Старый 04.11.2016, 01:29   #841
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,055
Записей в дневнике: 1
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

В сети уже начинают появляться новогодние меню))

В общем-то обычная закуска (жареный баклажан/соус/помидор/огурец/половинка маслины), но в виде павлиньего хвоста выглядит действительно празднично)

__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2016, 03:36   #842
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

самое отвратительное на новогоднем столе помидоры свежие. Глаз радуют, но своим вкусом портят всё. Зареклась зимой свежими помидорами пользоваться. Лучше маринованый положу. Цвет тот же и вкуса больше.
__________________
Баба йооо!(с)внук.
Дафна Дюморье на форуме   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2016, 15:21   #843
Марго
Постоянный участник
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,479
Записей в дневнике: 2
Альбомов(фоток): 3(32)
Марго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Уже в инете появилось много всяких советов по празднованию НГ 2017. Переносить сюда не буду, просто дам ссылку
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе
Марго на форуме   Ответить с цитированием
Старый 04.11.2016, 15:38   #844
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,055
Записей в дневнике: 1
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье Посмотреть сообщение
Зареклась зимой свежими помидорами пользоваться. Лучше маринованый положу. Цвет тот же и вкуса больше.
там же соус, майонез/чеснок/сыр. С ним даже самые безвкусные помидоры становятся съедобными)
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2016, 16:21   #845
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Севастополь ↔ Гамбург
Сообщений: 45,640
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Вега с помощью Skype™
По умолчанию

__________________
Критикуешь - предлагай.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2016, 17:09   #846
adrenalin
Постоянный участник
 
Аватар для adrenalin
 
Регистрация: 13.11.2012
Адрес: Тобольск
Сообщений: 4,860
Записей в дневнике: 1
Альбомов(фоток): 4(39)
adrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутациюadrenalin имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Привез с вахты щук. Кто готовил, подскажите секреты. Говорят, если просто пожарить, мясо будет сухим.
__________________
Я вас внимательно слушал. Теперь позвольте, глупости говорить буду я.
adrenalin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2016, 17:17   #847
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Севастополь ↔ Гамбург
Сообщений: 45,640
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Вега с помощью Skype™
По умолчанию

Я щуку никогда не ела. В Одессе рекомендуют котлеты или запечь с овощами.
__________________
Критикуешь - предлагай.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2016, 21:43   #848
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 40,087
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от adrenalin Посмотреть сообщение
Привез с вахты щук.
Я предпочитал щуку фаршировать...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.01.2017, 02:51   #849
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,055
Записей в дневнике: 1
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Щуку надо фаршировать однозначно. Иначе она очень сухая.
Мне было лень, да и мастеровитости не хватало для этого действа. Всё перекручивала в котлеты. Котлеты обалденные получаются.
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.01.2017, 04:32   #850
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от adrenalin Посмотреть сообщение
Привез с вахты щук. Кто готовил, подскажите секреты. Говорят, если просто пожарить, мясо будет сухим.
всё зависит от размера. Здоровых либо фаршировать, но тут уменье разделывать нужно, или на котлеты. А до 40 см можно и целиком. Выпотрошить, хорошо промыть, часов шесть выдержать в маринаде несильном. Я использовала на две щучки один лимон мелко порезанный, ложка сахара, ложка соли, перец черный и кориандра чуток. Потом их в мульте протушила. Тушки надрезала, чтоб они в чашу вошли по диаметру. Масла сливочного пару ложек и полстакана воды. Никак не скажу, что сухие были.
Но это если целью задаться что то сотворить. Оптимально это на котлеты пустить. Налепить их и заморозить.
__________________
Баба йооо!(с)внук.
Дафна Дюморье на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.01.2017, 00:28   #851
Aliens
not available
 
Аватар для Aliens
 
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 7,040
Записей в дневнике: 1
Aliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутациюAliens имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Aliens с помощью ICQ Отправить сообщение для Aliens с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от adrenalin Посмотреть сообщение
Привез с вахты щук. Кто готовил, подскажите секреты. Говорят, если просто пожарить, мясо будет сухим.
Разрезай тушку, в середину вкладывай начинку ( лук, морковь, сала кусочки, петрушку) и запекай. Если кости беспокоят-маленькие горизонтальные надрезы по всей тушке.
Очень люблю "ленивую" щуку
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники.
Aliens вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 09:33   #852
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 1
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Я такую рыбу не жарю, а тушу с овощами (лук, морковь - обязательно, тыква и картофель - по вкусу). Под тяжелой крышкой, разумеется. Всё плавает в соку из овощей и рыбы. Ни разу не сухо.
полуэкт на форуме   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 12:11   #853
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от полуэкт Посмотреть сообщение
Я такую рыбу не жарю, а тушу с овощами (лук, морковь - обязательно, тыква и картофель - по вкусу). Под тяжелой крышкой, разумеется. Всё плавает в соку из овощей и рыбы. Ни разу не сухо.
Даже не представляю вкус, тыква же сладкая?
Как она сочетается с рыбой? Надо попробовать.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 13:00   #854
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 15,237
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Нина Посмотреть сообщение
Даже не представляю вкус, тыква же сладкая?
Как она сочетается с рыбой? Надо попробовать.
В корейской кухне и мясо сладкое бывает. Надо привычку. Мне не нравится например.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 13:47   #855
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

мясо с брусничным соусом сладким вкуууусноооо....
__________________
Баба йооо!(с)внук.
Дафна Дюморье на форуме   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 14:43   #856
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Севастополь ↔ Гамбург
Сообщений: 45,640
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Вега с помощью Skype™
По умолчанию

Обожаю брусничный соус!
А тут ещё влюбилась в шпинатный
__________________
Критикуешь - предлагай.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 14:55   #857
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 15,237
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье Посмотреть сообщение
мясо с брусничным соусом сладким вкуууусноооо....
А мне телятина досталась по-корейски. Съел конечно. Но впечатление: "Не моё это"
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.01.2017, 14:56   #858
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 1
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Нина Посмотреть сообщение
Даже не представляю вкус, тыква же сладкая?
Как она сочетается с рыбой?
Классика. Так же как рыба с луком и морковью, которые не менее сладкие.
Лишняя сладость, если угодно, компенсируется специями, например, черным молотым перцем, тмином, базиликом.
полуэкт на форуме   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2017, 11:38   #859
Марго
Постоянный участник
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,479
Записей в дневнике: 2
Альбомов(фоток): 3(32)
Марго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

В этом году новогодний стол был минималистским: оливье, свинина с ананасами и сыром, нарезка из сыра и колбасы и овощи-фрукты. Никаких селёдок под шубой и прочей мешанины, никаких гарниров к мясу. Отмечали НГ вдвоём. Приготовленное 31-го ели до 2-го. Оливье не нарезала сразу, а готовила по мере необходимости, а ингредиенты лежали в холодильнике. Ой, забыла ещё про тортик... он, кстати, был съеден самым первым и 2-го продублирован))) Ну ещё всякие-разные соки шли очень хорошо - и свежеприготовленные, и купленные... карочи, поджелудочная получила удар по полной программе)))
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе
Марго на форуме   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2017, 12:30   #860
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 40,087
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
оливье, свинина с ананасами и сыром, нарезка из сыра и колбасы и овощи-фрукты
Неплохо.
И это всё...
Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
...вдвоём
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 16:38.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot