Интеллигентный форум, Терра

Интеллигентный форум, Терра (http://intellegens.ru/forum/index.php)
-   Кулинария (http://intellegens.ru/forum/forumdisplay.php?f=11)
-   -   Сыр во всем его многообразии (http://intellegens.ru/forum/showthread.php?t=503)

УмНик 01.04.2015 12:43

Цитата:

Сообщение от Valencia (Сообщение 546855)
завтракаю сижу.

Ничо себе завтрак. Тут калорий на неделю.)

Tresor 01.04.2015 12:52

Цитата:

Сообщение от Valencia (Сообщение 546855)
завтракаю сижу

Положил на ржаной хлеб грубого помола (с зёрнами) весьма вонючий своим ароматом тильзитер №8 и отправил это в гриль. На расплавившийся сыр, потерявший интенсивность аромата, уложил солёную лососину... На второй кусок положил тоже лососину, но горячего копчения... И съел!
Сижу. Допиваю кофе...

УмНик 01.04.2015 12:53

Цитата:

Сообщение от Tresor (Сообщение 546935)
И съел!

Гурман!)

Вега 09.10.2015 16:42

Какую я сегодня вкуснятинку ела в соседней татарской таверне!
Длинный ломтик сливочного сулугуни обмотан тончайшим слоёным тестом а-ля сосиска-в-тесте и запечён на огне до румяной корочки. Подаётся с горчично-медовым соусом. Обозвали его хачапури с сулугуни.
Необыкновенная вещь! :good:

Дафна Дюморье 09.10.2015 16:47

О! Вот что я завтра с сыром сделаю.

Вега 09.10.2015 16:54

О, Дафна, делай больше :D

Бижу 09.10.2015 17:01

Дафна, а где ты возьмёшь огонь? :blush2:

Дафна Дюморье 09.10.2015 17:08

У меня духовка с какой-то хренью. Я в ней даже типо барбекю как-то делала. Короче мясо. А после Греции никак угомониться не могла и кальмаров жарила распластаных. Конечно размороженные не то, но где-то близко:D Такшта...

А от меня колбасу спрятали:D, которую я на ярмарке седни купила. Только масенький кусочек и урвала. Типо о моей печени заботятся. Ниче, мне коты все равно покажут.

Бижу 09.10.2015 17:10

Цитата:

Сообщение от Дафна Дюморье (Сообщение 595320)
Только масенький кусочек и урвала. Типо о моей печени заботятся.

А своей, значит, жертвуют? :shok:

Дафна Дюморье 09.10.2015 17:22

Не. Детям скормят. Этим типа худощавым:D
Благоверный сторонник здорового питания и колбаса в его понимании - питание нездоровое. А она сырокопченая. Вкуууууснааааяяяяя. Шо я тока не выслушала за ту колбасу... (правда надо признать, что в чем-то он прав... ему ж, если что, мои вопли угомонять, что помираю)

pois 09.10.2015 19:13

А я разозлился и купил-таки пармезан. Ну чтоб попробовать. Впечатления не произвёл. Тут в Прибалтике нечто подобное делают. Мне больше нравится Ламбозоло. Это мягкий такой и с плесенью.
А то всё говорят "памезан, да пармезан"

Бижу 09.10.2015 19:24

Цитата:

Сообщение от Дафна Дюморье (Сообщение 595323)
Не. Детям скормят.

Ааа... Ну и правильно. Чего их, детей, жалеть-то?.. :don-t_mention:

pois 20.06.2016 16:11

Вложений: 1
Меня одарили деликатесами в преддверии праздника Иванов День.
Среди прочего сыр ХАЛЛУМИ
Цитата:

Халу́ми, халлу́ми — левантийский сыр, известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко.
Наверное прямо из ИГ. левантийский же... есть или на кошке попробовать?

Вега 20.06.2016 16:25

Цитата:

Сообщение от pois (Сообщение 655029)
есть или на кошке попробовать?

Кошку не жалко? :mosking:

pois 20.06.2016 16:33

Цитата:

Сообщение от Вега (Сообщение 655031)
Кошку не жалко? :mosking:

Тогда на жене? Опасно. А вдруг вкусный и мне мало достанется?

Нина 20.06.2016 16:34

Цитата:

Сообщение от pois (Сообщение 655029)
Наверное прямо из ИГ. левантийский же... есть или на кошке попробовать?

Попробуй...что с кошкой станется, они живучие.

pois 20.06.2016 16:36

Цитата:

Сообщение от Нина (Сообщение 655034)
Попробуй...что с кошкой станется, они живучие.

Кошка на диете. Спецпаёк и таблетки.
А я в роли Гамлета "быть или не быть?"

Нина 20.06.2016 16:44

Цитата:

Сообщение от pois (Сообщение 655035)
Кошка на диете. Спецпаёк и таблетки.
А я в роли Гамлета "быть или не быть?"

Не знаю , что у вас за кошки такие нежные.
Мы своему все подряд даем, ничего нормальный.
Когда мышку поймает или у соседке рыбу стащит.:D

Flos 20.06.2016 17:02

Что может быть с человеком от сыра?

Дафна Дюморье 20.06.2016 17:03

Халуми - один из вкуснейших сыров. Вообще-то вкус его проявляется, когда его поджаришь. Из Израиля везла по 2 кг. Один раз заради этого сыра свое шмотье там оставила (зато в следующий раз налегке ехала).
Придумали тоже, кошке. С ума сошли.


Часовой пояс GMT +3, время: 03:06.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot