Нет, я не о том... Про вставки я не морочился... Я о том, что непосредственно нержа - не магнитна.

Ну, если про просто индук-плиту скажу, что видимо это дело вкуса, то это чудо обсуждать не стану.

Да ну? Вот прямо на все сто процентов? :blush2: Помнится, барабан в моей стиралке магнитится, ножики нержавеющие опять же, и, страшно сказать, вроде бы даже хирургический скальпель (и пинцеты) всё норовил у меня к магнитику прилипнуть... Китайский, наверное был, необразованный...:cray:

Но лично я говорила про простые нержавеющие кастрюли. Красивые такие, блестящие. :D Рассказывая о которых, производители так любят оперировать процентами содежания хрома и никеля в их составе.))) Вот просто заходит человек в магазин и.. покупает кастрюльку с дном сендвичем. Потому что сама нержавейка отвратительно передаёт тепло. А там внутри - не алюминиевый диск, а всё чаще просто углеродистая сталь. :unknw: Потому и подходят кастрюльки ко всем типам плит, включая индукционные.

Нет, наш, нормальный. Только это скорее всего 65Х13, а не AISI 304 (посудно раковинная, для моргов).;)

Не влияет (почти). Это не медь и не серебро. Весь "чермет" примерно одинаковый. (Ну условно, конечно)...

От легирования и зависят собственно, магнитные свойства и степень корзионной устойчивосити.

Теперь ты будешь британским учОным подрабатывать? :D Я, как бы, ещё лет, хм..., ..дцать назад металловедение изучала. :cray:
Впрочем, об этом и так все домохозяйки в курсе.))

*это я про легирование сейчас говорила. :blush2:

Могу, если заплОтют. Вот уж не факт. Инче все китайские производители разорятся... :aga::mosking:Хм... значит примерно в одно время... :mosking: А чё плачешь-то? ;)

Видел. Обычные цены. На одной полке стоят обычные кастрюли и индукционные по одной цене. Разница только в наличии значка:

http://hozsecret.ru/d/160844/d/155897001_1.jpg

Бывает и одновременно. Конечно, попробовал! Закипает фантастически быстро. Быстрее, чем на газу! Теперь придется привыкать к новой скорости реакции. Если раньше все приходилось включать/выключать заранее, то сейчас вообще почти никакой инерции.

Леш, вот Бижу права, не буду лекцию читать. (просто "нержавейка" - это бытовое понятие, и весьма расплывчатое, а переходить на марки ферромагнетиков - ну его...). Да, бывает. :aga:

Как много годиков прошлоооо... :cray:Это я про устойчивость к коррозии - каждая домохозяйка, имеющая посудомойку вынуждена держать в голове, что некоторая "нержавейка" всё же очень и очень ржавеет при мытье в посудке. Из этого, само собой, следует, что получали эту "нержавеистость" разными путями, поскольку свойства разные. ;)

Хи, вспомнила про "китайских производителей". Когда-то давно, когда такая посуда была в диковинку, мама подарила мне набор китайских кастрюлек. Тоооненькие, но с имитацией многослойного дна (вот в чём с т_д_, наверное, не соглашусь, так это в одинаковой теплопроводности легированных и углеродистых сталей :beee:). Разумеется, они не магнитятся и печка их не признаёт. Все, кроме одной! Что уж там китаисы нарушили в технологии не знаю, но кастрюлька греется, а магнит к ней не липнет.:D

Лёш, меня тут знакомая недавно огорошила, сказала, что за несколько лет самая востребованная конфорка слегка затёрлась и помутнела. Оказывается, они не подкладывают бумагу при готовке и стекло всё же потеряло свой первозданный вид. Не знаю, насколько это актуально для тебя, но решила предупредить.
Кстати, если что-то долго жарить на газете, то нужно периодически поглядывать. Чтобы вплотную подошло к обугливанию - такого ни разу не было, но при высоких температурах и большой длительности бумага отчётливо темнеет, надо менять (это я когда закатки на зиму готовлю, могу по много часов овощи обжаривать, там и заметила).

И ещё одна мелочь. В общем-то, не сомневаюсь, что ты это знаешь, но вдруг..:blush2: На стеклокерамическую поверхность запрещается ставить алюминиевые предметы (на одной моей сковороде сквозь решётку стали алюминий выглядывает), они оставляют неистребимые следы на стекле. И нельзя допускать попадания сахара вкупе с высокой температурой - сахар проникает в кристаллическую решётку и остаётся там навсегда (говорят))) )

Пока вы тут о плитах и я туда же...У нас вот появились маленькие плитки (мне маленькую надо) с...как-бы сказать штоп вы сильно не хихикали...стеклянным покрытием. На Лешеной картинке похоже. С сенсорными кнопками. Так вот мне сказали что она почему-то (лично мне не понять почему) не берет всю посуду подряд. А конкретно ей не нравятся эмалированные кастрюльки и чугунные казаны. Вы ничего об этом не слышали? А то ведь куплю и потом посуду менять придется.

Ты еще КТР относительно линейного размера вспомни. :aga: Я ж сказал "приблизительно", по сравнению с медью... :blush2: ;)

Это больше с точки зрения эстетики... А сахар ни индукции - на мой взгляд и вовсе пофиг...

Да-да-да! Июль, это они самые, настольные-индукционные!:aga: Я уж не стала тут за них агитировать.:blush2: Они по исполнению похуже, чем большие - по другому решён нагрев на маленьких мощностях (в смысле, невозможно добиться устойчивого ровного слабого кипения маленьких объёмов, скважность большая), но во всём остальном это то же самое. :aga:

Думаю, очень полезно иметь такую плиточку в компанию к остальной технике и использовать на ней уже имеющуюся подходящую посуду. Особенно зимой при плохом отоплении, чтобы вытяжка лишнее тепло на улицу не отправляла. :D (шутю я)

Первые плохо прилегают к ровной поверхности, вторые могут разбить или поцарапать, если сильно "елозить". Остальное маркетинг. :aga:

Не-а... Обычная керамика. :aga:

Разумеется, и чё? С точки зрения эстетики даже на автомобилях не рекомендуется слова всякие нехорошие рисовать. :beee: :D

Т_д, вот чего ты людей дразнишь? :D Знаешь ведь, что не прав, а провоцируешь :lol:
Ну на какую "обычную стеклокерамику" требуется спецпосуда, когда там можно даже стекло использовать?? И не говори глупостей про неплотное прилегание - чем индукция хороша, так это отсутствием подобных заморочек - можно греть абсолютно кривую посуду и совершенно не заботиться не только о её прилегании, но и совпадении с размерами конфорок, хоть 8 см на 22 конфорку поставь - нагреется ровно 8 см и ни ватта не пропадёт впустую.

Ты вообще о чем??? Я об этом: http://market.yandex.ru/model-spec.x...205&hid=237420, забудь уже про индукцию, я не о ней. А про спецпосуду я вообще не говорил...

Ой, прошу прощения у многоуважаемой публики. Слишком быстро прочитала Июлькино сообщение и пропустила "не".:blush2: Раз НЕ нравится чугун - тогда да, t_d_ прав, это не может быть индукцие. Ещё раз признаю ошибку. :give_rose:

Да выходит, что и Июлька не о ней, я уже извинилась. А по ссылкам я сейчас ходить почти не могу.((

Ну мне пообещали что их не так просто разбить. Ну в принципе пока я не куплю другую посуду я смогу пользоваться своей? Да же?

Да, принципиально - не смертельно... :aga: Просто тебе очень хотят продать еще и посуду... :lol:

Да не...Того и боюсь что по любому плитку хотят продать. Про посуду знакомая сказала, продавцы молчат как партизаны. Они посудой не торгуют)))))

Разбить - не очень просто, а расколоть песчинкой между сковородкой и стеклом - при определенном стечении обстоятельств - вполне. Но не "парься". :aga:

Модель вспомнишь? :blush2:

Какое там))) Да это не важно, у нас их с Турции везут, вы таких моделей не знаете))))
Рисковать буду однако.