Купила рисовый уксус, а там в составе есть соль и сахар.
Вопрос знатокам - это готовый уксус для роллов или туда ещё добавлять соль и сахар? :unknw:

*у меня сегодня опыты :blush2:

На ком ставишь? На невестке? ;):mosking:

Всё! Опыты удались, мы обьелись, а я на эти роллы смотреть на буду в ближайшие пару месяцев точно :D
Приношу сынуле оставшуюся порцию, а он мне жалобно так - нееееет! убери, мам!!! :mosking:

на ней испытывали первые порции и внимательно следили за мимикой :D

Вобщем, отметили рождество по-нашему, по-русски :lol:

А можно фотки? Чтоб тоже сподвигнуться:blush2:

Фотки нету. Сначала следили за здоровьем невестки, потом ели все дружно, а я между делом лепила ещё, потом кинулись фоткать, но батареи сели, а потом на них смотреть уже никто не мог. :unknw:

Вот, на телефон удалось остатки запечатлеть. Самые страшненькие, понятное дело :mosking:

http://i031.radikal.ru/1101/45/49aa4699b5c2.jpg

Замечательные. :aga: Тем более для первого раза:give_rose:

Да, это оказалось не так страшно, как думалось :D

О, я тоже роллы делала на итальянское рождество :) Вкуснятина...

Добавляют ещё и соль и сахар.

Да, я уже догадалась. И водичкой разбавить нужно.

И можно лимонным соком.

В воде с лимонным соком полоскала руки. На мой взгляд, лимонный вкус здесь лишний. :blush2:

Да, наверное, если прямо сок, то будет перебивать. :blush2:

Знаю только, что когда эту заправку для риса готовят в солидных количествах, то сахар, соль и половинки лимонов кладут в этот рисовый уксус, доводят до кипения и настаивают.
Но для домашнего приготовления это, наверное, никак не применимо. :unknw:

Ну да...у лимона сильный вкус, он всё перебьёт.:unknw:

А что там приготовили можно узнать здесь. :mosking:
По крайней мере, выглядит симпатично и греет душу русского человека. ;)

А мне эти "суши" к сердцу ближе :aga: Ибо у нас в России эта кухня японская, вовсе и не японская... даже классического соуса нормального нигде не найти :(
Читала статью и радовалась написанному

Суши и феншуи разные - это культурная (пока) экспансия в нашу жизнь... :unknw: При "дворе" царя Александра I тоже было модно всё французское (особенно, французский язык), пока Наполеон их, как следует, не "отрезвил". :D

Обидно. Стыдно. Ну вот ни разу не ела это суши и чет не тянет. И как переживу такой позор - не знаю, хоть вешайся. Эх, пошла я подвиг совершать. У меня сегодня на 14.30 - Подвиг. Если чё, сушими помянете.)))))))

Ел. :blush2: Комси комса... Еда - как еда.. :unknw: Даже ихие ссаки и пиво японское пил (на Сахалине).. ты ничего не потеряла. :D

а я,суши эти,за еду не считаю,так баловство одно.

Я недавно налепила роллов целую гору с мясом, рыбой, грибами. Сын наелся, а через час спрашивает - где там у нас курица была? :D
Хотя я роллы очень даже уважаю :blush2:

знакомая ситуация.
ходила с детьми в суши-ресторан,ну,вроде,наелись,а домой приехали,спрашиваю,у вас там котлетка какая или отбивнушечка не завалялась?:lol:

В домашних условиях я роллы заворачиваю на полотенце, обтягиваю его пищевой пленкой - вот вам ответ на вопрос : как заворачивать суши без коврика?https://serviceyard.net/wp-content/u...Sushi-foto.jpg
Сложите лист нори пополам и разрежьте ножницами.
Положите на полотенце одну половинку нори блестящей стороной вниз.
Шершавая сторона должна быть сверху.
Смочите руки в воде, в которой растворен уксус.
Возьмите 4 столовые ложки риса и распределяем рис по всей поверхности нори.
Оставляем свободную полоску с верхнего края около 1 см, а с нижнего — 0,5 см.
Важно! Не забывайте постоянно смачивать руки, чтобы рис распределялся равномерно.
Высота рисового слоя должна быть около 7 мм.
Сверху положите начинку. Это может быть рыба или вы можете использовать что-нибудь другое по своему усмотрению.
Закручивать нужно аккуратно, сверните ролл при помощи полотенца.
Равномерно разрежьте его колечками. Используйте хорошо заточенный нож и смачивайте его перед каждым разрезом. Так рис не будет липнуть к лезвию.
Источник: https://serviceyard.net/sovetyi/kak-sdelat-sushi-bez-kovrika.html