Начала вспоминать, куда в моем детстве майонез использовали.
Вышло, что только в некоторые праздничные салаты: оливье, "шуба", сырный с чесноком... а повседневную еду заправляли маслом растительным да сметаной.

И еще помню было такое блюдо: яйца под майонезом. Меня аж передергивало, когда я представляла, что ЭТО можно съесть. Как меня уговаривали: ну ты распробуй как следует, это же вкусно! Я честно пыталась, задержав дыхание и стараясь проглотить как можно быстрее :D - бесполезно, организм отказывался принимать. :unknw:

Поэтому я была в шоке, когда начала жить со своим мужем и наблюдала, как он делает себе "бутерброды" из кетчупа, майонеза и горчицы, намазанных на все, что напоминает хлеб. :shok:
Своим шестым чувством я всегда чувствовала, что не имею права мешать человеку, если он решил умереть именно от язвы - видимо, в этом есть какой-то весьма своеобразный божий промысел. :mosking: (Это такой юмор черный, если кто не понял)
Гастрит, кстати, в наличии у мужа моего. И свои "королевские" бутерброды он теперь не делает. :(

Обожаю. Когда никого дома нет, то делаю себе и ем в удовольствие. И сосиски с зеленым горошком люблю. А когда кто-то дома есть, то блюда, конечно же, гораздо более серьезные.Дык и у меня гастрит, но ем все подряд. И в майонезе себе никогда не отказываю.

Каждый мучается по-своему - некоторые любят по-вкуснее... :mosking::)

Если уж умирать от обжорства, то от хорошей едой, а не канцерогенами и муйнёй, вызывающей рак :unknw:
Хотя самый любимый салад с майо - свекла с чесноком и селедка под шубой-;)

Вот для салатов - да, удачный соус.
Но я почти перестала использовать майонез для запекания, когда прочитала, что это холодный соус.

У папы моего язва двенадцатиперстной. И он обожает жареное, копченое, жирное...
Может, это такая сопутствующая заболеваниям ЖКТ патология - желание усугубить имеющееся заболевание? :mosking:
Это так, научная гипотеза. *сделала умное лицо* :beee:

"Вот, например, запретили бы тебе есть вилкой..." :mosking:

Вообще мой гастрит от майонеза не обостряется и я вообще достаточно редко вспоминаю о его существовании, хотя ем все подряд (включая майонез) и пью литрами кофе.

Да да! :lol: И плавно переходим к вредности курения! :lol:

В теме про майонез?
Да, это же моветон, батенька!!!
:mosking:;):aga::lol:

честно прочитала всю тему, все что могу сказать - 10 лет назад, ела все подряд, в том числе майонез и кетчуп ко всему, сахар в чай и кофе, хлеб на завтрак, обед и ужин, макароны прям килограммами, и почему-то всегда мучилась с желудком :unknw: Теперь мой организм даже не просит (как некоторые говорят - хочется), ему "не хочется" :unknw: И за всю жизнь, я не чувствовала себя в лучшей форме и здоровее ;) чем сейчас.

Научи меня пить чай без сахара, а?
Без кофе я еще обойтись могу, хоть без сладкого, хоть без горького, а вот чай - мое основное питье (после воды). Прекрасно знаю, что с сахаром чай не полезен, но привычка сильнее меня. :cray:

Что-то не по теме получается... а куда еще о вредных пищевых привычках можно написать?

Можно рядом постою? ;) Так же хочу! :D

Все-таки все познается в сравнении. Я всегда считала, что у меня с желудком все отлично. А как-то неделю посидела на диете из каш. Сам процесс дался тяжело, НО! был один интересный эффект: я перестала ощущать свой желудок. Вообще как бы то ни было ощущать - как будто его нет! :shok:
Это я уже потом прочитала, что такой диетой даже лечат обострения дуоденита (воспаление двенадцатиперстной кишки). Снижают нагрузку на ЖКТ. И все! Просто, как все гениальное. :unknw:

Так что изменения в питании гораздо быстрее сказываются на самочувствии, чем я предполагала. Есть над чем подумать.

Не понимаю почему. По-моему, мясо запеченное с майонезом, луком и сыром - просто объедение. И что значит "холодный соус"? Морковка - это холодный овощ, но это же не повод не класть ее в суп. :unknw:

потому что майонез прошедший термическую обработку совершенно другая вещь, чем майонез изначально.

Это значит, что он придуман для употребления в холодном виде и имиенно в этом виде наименее вреден для здоровья.

чем больше ты морковку варишь, тем меньше от нее чего-то полезного остается :D

Ну и что? Назови его по-другому и ешь в удовольствие.
Тогда срочно прекращай есть яичницу и использовать подсолнечное масло для жарки!

Я морковку добавляю потому что - вкусно.

Как-то немножко, извини, глупо звучит...
Что в ингридиентах майонеза более вредно при термической обработке?
Масло растительное?
Да.
Но обрабатывая мясо при жарке, мы используем его.
Горчица?
Вряд ли.
Тогда мясо, обмазанное горчицей ни в коем случае нельзя запекать и, тем более, есть... :mosking:
Яйца?
А как же яичница или омлет? Вредны. Да. Но едим же иногда.
Лимон?
Он испарится...
Самые вредные в результате сахар и соль... :lol:

Майонез, используемый для термической обработки - всего лишь навсего смешанные ингридиенты, которые можно было бы использовать по отдельности... :)

нет удовольствия :unknw:

о каком майонезе речь? о том, который сделан собственноручно, как это делает Тиана, или о том, в котором куча химии?

Потому что если о втором, добавь еще эти составляющие, и расскажи как они себя ведут после того как их засунут в печку на 180 градусов, при которых запекается мясо.

Большинство из них при такой температуре разрушается...

Тут резонно задать вопрос про мясо: ты уверена, что в нем нет никакой химии? Я вот имею на этот счет весьма сильные сомнения. Сейчас нехимической пищи сейчас очень мало, но это совершенно не означает, что она вредна. Например, та же соль (хлорид натрия) чистая химия, но она требуется организму в разумных количествах. Так что бояться, например, E500 или E330 в маковом рулете не стоит.