сначала обжариваем в масле ? так ? а потом заливаем водой ?

Угу:aga:

и че ? вкуснее ???

Процесс интереснее. :mosking:

Мне проще и вкуснее:blush2:

:lol::aga: Это пять !

я в детстве ненавидела макароны :shok:, научилась их кушать только после того, как попала в Европу...

Кстати, сейчас делаю запеканку из макарон. Это очень часто у меня План Б, если нечего кушать. Отваренные макароны + все что есть дома, на даный момент консервированная кукуруза, болгарский перец, цветная капуста, все заливается "соусом" из взбитых 2 яиц, сметаны, молока, зелени. Сверху тертым сыром и в духовку.

Пападробнее про соус, пожалуйста. Я записываю:give_rose:

Алиенс, я соус каждый раз делаю по-другому :D

Зависит от обьема заливаемых продуктов, 1-2 яйца, пару ложек сметаны, молоко, соль+перец, взбить.
Я очень часто засыпаю приправу "вегета", пару ложек (чайных) + мелко нарубленую зелень, кинзу, петрушку, сегодня еще сыпанула листочки с одной веточки розмарина.

К макаронам хорошо пойдет какая-то колбаска, типа молочной, можно горошек консервированный.

Как заливаешь? Т.е. насколько макарон сколько соуса.(полностью ли макароны "утоплены в соусе" или нет)
Сколько в духовом шкафу держишь?
Какой консистенции соус?
Мне все важно :mosking::blush2::give_rose:

на глаз все. :) и настроение

Свой жалко. Чужой могут не дать :lol:

если утоплены, тогда не будут подсыхать. Не очень приятно кушать затвердевший макарон :Dпока не зарумяниться тертый сыр сверху;)соус то сам по себе жидкий сначала, яйцо загустевает по ходу процесса :aga:это надо один раз сделать, и только после этого поймешь чего не хватает именно на ТВОЙ вкус.истину говоришь :Dскажи коль глаза жалко, кушать не будет :beee:

Я как-то делала курицу под соусом. Обычно получается густой соус. А тут то ли куры было мало, то ли бульона много, получилась в итоге непонятная "мокрая курица". Наш МЧ не растерялся, а попросил столовую ложку и стал "хлебать супчик". ;):mosking:и сказал, ай, как вкусно.
Aliens, бери на заметку, мужчины и такое любят. :lol::D

Делала вчера макароны (свои любимые спиральки) и потом обжарила их с белой фасолью. Фасоль готовая из банок. Очень вкусно. Решила себе в тарелке блюдо улучшить и добавила майонеза (:mosking: понимаю, калорийно жуть). На вкус получилось будто ешь пельмени.

почти национальная еда баден-вюртенбергцев... :mosking:
Там такое блюдо вполне можно встретить...
...или ещё - макароны с кислой капустой и колбасой.

это я тож могу, легко :D

о_о вот так и аукаются какие-нить неведомые корни предков :mosking:

*полезла читать про Баден-Вюртемберг *

Залила макароны соусом Ткемали :mosking:, вкусно!

Люблю я готовить макаронки.

Итальянские макароны фаршированные каннеллони

Фаршированные макароны - каннеллони вкусное и красивое блюдо, которое еще не стало привычным для нашей кухни. Рецепты фаршированных макарон отличаются начинкой, этот рецепт фаршированных макарон предлагает макароны фаршированные фаршем из свинины и говядины.
Как приготовить фаршированные макароны?
Макароны отварить до полуготовности, они должны стать эластичными, но не развариться.
Для фарша мясо измельчить вместе с луком, посолить, поперчить, влить немного воды и обжарить на масле. Охладить.
Помидоры ошпарить, облить холодной водой, очистить и нарезать кружочками.
Наполнить макароны мясным фаршем, уложить в один слой в смазанную маслом глубокую сковороду, покрыть тонкими ломтиками сыра (200 г) и кружочками помидоров, посыпать тертым оставшимся сыром, сбрызнуть растопленным маслом и тушить под крышкой в духовке 30—40 минут.
Подавать макароны, фаршированные мясом, горячими.

макароны широкие(каннеллони)250 г
помидоры 500 г
сыр твердый 250 г
масло сливочное 30 г

для фарша:

мякоть говяжья 200 г
свинина мякоть 200 г
лук репчатый 1 головка
масло растительное 3 ст. ложка
перец чёрный молотый
соль

наварила макарон! Вот. С соусом из помидорок и базилика, с куриной грудкой http://fantasyflash.ru/smiles/kosichki/image/d22.gif