Интеллигентный форум, Терра

Интеллигентный форум, Терра (http://intellegens.ru/forum/index.php)
-   Кулинария (http://intellegens.ru/forum/forumdisplay.php?f=11)
-   -   Мясо (http://intellegens.ru/forum/showthread.php?t=356)

Инна 01.02.2015 18:24

Как же я люблю мужчин, умеющих со вкусом готовить! :girl_in_love:

Но Бог такого не дал))

pois 01.02.2015 18:29

Цитата:

Сообщение от Инна (Сообщение 526337)
Как же я люблю мужчин, умеющих со вкусом готовить! :girl_in_love:

Но Бог такого не дал))

На одной кухне двое не уживаются.

Че 01.02.2015 18:54

меня кто-то любит? странно...

Ясна 01.02.2015 21:02

Цитата:

Сообщение от Tresor (Сообщение 526289)
нарезанных полукольцами морковки

Нет, я не занудствую. ))
Морковь нельзя резать полукольцами (и кольцами нельзя). То есть, можно, конечно, но только если время и усилия некуда девать. )) Морковь режут кружочками. )))

В остальном, Tresor, я таки тобой и терминологией горжусь! :anger: :Connie_pull-pigtail

Бижу 01.02.2015 21:05

Цитата:

Сообщение от Ясна (Сообщение 526367)
Нет, я не занудствую. ))

Щас явится второе занудо и заявит, что сказал именно то, что было на самом деле хотел сказать . :D

Ясна 01.02.2015 21:11

С лобзиком? :D

pois 01.02.2015 21:12

Цитата:

Сообщение от Ясна (Сообщение 526367)
Морковь режут кружочками.

Но тогда она пытается кататься по доске. А нарезанные вдоль половинки резать легче. И можно тоньше.

Ясна 01.02.2015 21:16

Цитата:

Сообщение от pois (Сообщение 526375)
тогда

О различии между кругом и кольцом — картинкЭ прилагать?

Бижу 01.02.2015 21:18

Цитата:

Сообщение от pois (Сообщение 526375)
Но тогда она пытается кататься по доске.

Тёрка с простым резом может спасти гиганта мысли. :mosking: Кататься кружочки будут исключительно в мисочку.)

Ясна 01.02.2015 21:20

Цитата:

Сообщение от Бижу (Сообщение 526381)
Тёрка с простым резом может спасти гиганта мысли.

От опять колдунство. Нет бы по старинке. :D

Tresor 01.02.2015 21:21

Цитата:

Сообщение от Ясна (Сообщение 526367)
орковь режут кружочками. )))

Я полностью согласен
Позже подумал о неверном написании, но возвращаться и исправлять было неохота...

pois 01.02.2015 21:23

Цитата:

Сообщение от Бижу (Сообщение 526381)
Тёрка с простым резом может спасти гиганта мысли. :mosking: Кататься кружочки будут исключительно в мисочку.)

У меня всё есть и шинковалки всякоразные и тёрки... но я вот сам не знаю почему всё делаю ножом. И мыть не надо и на полку лезть искать. Ну если готовить "на Маланьину свадьбу" то может быть и достану. но тогда и готовить буду не я. Так мне кажется.

Бижу 01.02.2015 23:07

Не, у меня есть два вкладыша с разной толщиной отреза, нахожу их под стеночкой не глядя и наощупь, использую довольно часто. Например, капусту натереть аккуратно. А так да, ножей у меня хватает. Только половинками морковь не разрезаю - нож позволяет сделать тоненькие кружочки без разлетания и катания по столу. :blush2: А потом их сложить стопочкой, покрошить на солому и в суп.:mosking:

Tresor 02.02.2015 02:27

Цитата:

Сообщение от Бижу (Сообщение 526381)
Тёрка с простым резом может спасти гиганта мысли.

Есть у меня такая.
Да, только из-за одной-двух морковин мыть потом эту тёрку, не считая моих частых повреждений себя - вместе с овощами всё время норовлю натереть немного своего пальца - мясоед, понимаешь... в общем нечасто я её использую.

Бижу 02.02.2015 02:57

:shok:
Вот удивляюсь я вам обоим. Ну что, что мыть в такой тёрке?? То же самое, что обычный нож после резки картошки ополоснуть. :scratch_one-s_head: Сплошь ровная нежирная поверхность, никаких дырочек или загогулинок...

pois 02.02.2015 09:21

Цитата:

Сообщение от Бижу (Сообщение 526426)
:shok:
Вот удивляюсь я вам обоим. Ну что, что мыть в такой тёрке?? То же самое, что обычный нож после резки картошки ополоснуть. :scratch_one-s_head: Сплошь ровная нежирная поверхность, никаких дырочек или загогулинок...

Мужской заскок менталитет.

Tresor 02.02.2015 19:26

Вот, ведь, поросятина попалась...
Пришлось депиляцию проводить... :D
Заложил внутрь морковку, чернослив (хотел оливки ещё, но забыл), перец, лаврушку... соль, понятное дело. Сверху натёр красным перцем слегка.
Сейчас налью в кастрюльку тёмного пивка и уложу туда скрученную поросятину. Пусть настоится. Часа три. Или нет... Пусть до утра постоит в пиве. А утром поставим запекаться...

Valencia 02.02.2015 19:37

Цитата:

Сообщение от Tresor (Сообщение 526518)
Вот, ведь, поросятина попалась.

Я всегда хотела жаренного поросёнка, ну вот с ушками, пяточком :D а потом я по телевизору увидела синюшного поросёночка... маленького такого, остывшего холодного.... и как рукой сняло. Не хочу больше поросят жаренных

Tresor 02.02.2015 19:44

Цитата:

Сообщение от Valencia (Сообщение 526521)
я по телевизору увидела синюшного поросёночка...

Не надо хотеть синюшных.
До запечённого поросёнка у меня ещё дела не доходили.
Можно заказать. Не очень дорого стоило, вроде...
А самому мне как-то не с руки.
Одному много. Компанию специально на поросёнка подбирать?.. Да, не стоит оно того!..
Но иногда неплохо и поросячьим мясом воспользоваться. Нежная штука. Съедается так, что за ушами трещит.

Я то жаркое, что делал, на второй день (сегодня) с гораздо большим удовольствием съел - настоялось, видать.

Сейчас закончу подготовительную работу с куском без костей для завтрашней готовки и...

...буду продолжать пить вкусное испанское красное сухое вино.

oleg 02.02.2015 19:53

Цитата:

Сообщение от Tresor (Сообщение 526522)
До запечённого поросёнка у меня ещё дела не доходили.

У меня доходило. Больше не хочу - чувствуешь себя каким то злодеем людоедом. Жалко есть. Лежит как живой.


Часовой пояс GMT +3, время: 11:45.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot