Инна, а йогурт с соевым соусом пробовала?

Что-то я вообще йогурты не люблю...
Но надо будет попробовать :)

Сколько там соевого соуса надо, капельку?

Белый йогурт имеется в виду, без добавок. Соевый соус - ну по вкусу, чтоб не пересолить. И чтоб он не забивал остальную еду собой.
Попробуй в сметану добавить, если йогурт не любишь.

Это понятно.. Я одно время делала с ним некоторые салаты. Специально для тех, кто принципиально не ест майонез)) Но ничего к нему не добавляла.

Поставил варить яйца.
Отвлёкся на пять минут - в "интеллигенты" заглянул.
Слышу - шипит что-то.
Понял, что шипит вода. Она при кипении выплёскивается и, попадая на разогретый блин электроплиты, шипит.
Иду делать поменьше нагрев. Подхожу ближе и вижу, что вода шипит в миске с яйцами. Сорока пяти минут кипения ей хватило, чтобы испариться.
Слегка запечённые яйца пошли вполне неплохо на вкус под майонезом, захваченным с собой из Крыма, лежавшим нераспечатанным в холодильнике.
А я-то всё гадал - зачем вёз майонез, который уже давно практически не ем?.. :D

а я зачем-то с этой дрянью курицу запекла. Дура! 4 евро в мусорку

"Майонез". Фильм из научно-популярного цикла "Еда живая и мертвая"

https://www.youtube.com/watch?v=l5V0...RoGtr2&index=6

Кстати, я, наверное, уже говорила, но вкус майо во Франции отличается от вкуса майо в Италии или Швейцарии, и совершенно никак не состыковывается со вкусом майонеза в России. Может поэтому я почти перестала есть салаты с майонезом - не то

Да и в России они меж собой отличаются. Энский от питерского или пермского - как небо и земля. Я про те, которые действительно майонезы, а не всякие майонезные соусы.

Лет сто уже даже не помню, что это... :D

Откуда в майонезе сахар? Яйцо сладкое? Или подсолнечное масло?

ну много чего в "магазинный" майо кладут. Сахарозаменители, наверное, тоже

Зачем? Ни один бизнесмен не будет тратить свои деньги только того, чтобы сделать свою продукцию хуже.

Не всегда.

Просто положили. :D

Вложение 6316

Если вместо положенного оливкового масла используют подсолнечное, а вместо лимонного сока - уксус, то это не есть рецепт настоящего майонеза, придуманного французским поваром в Маоне:unknw:

Что такое "настоящий" для майонеза?

Это то, чем заправляют "настоящий оливье"!

таки да..
Настоящий французский салат Оливье в ресторане «Эрмитаж» известный французский повар Люсьен Оливье подавал таком виде: отварное филе рябчиков и куропаток, переложенное пластами желе из бульона и размещённое по центру блюда, раковые шейки и кусочки телячьего языка по кругу, отварной картофель, перепелиные яйца и корнишоны в качестве украшения. Всё блюдо поливалось майонезом собственного приготовления мсье Оливье.
А в полном комплекте добавляли ещё чёрную икру, маринованные каперсы и шампиньоны.

..нынче особенно актуальный рецепт;)

То есть, именно он "настоящий"?!..

Вот не понимаю это сочетание.
Каперсы едим (салат -горошек зеленый, каперсы, лук и масло подсолн.)