Интеллигентный форум, Терра

Интеллигентный форум, Терра (http://intellegens.ru/forum/index.php)
-   Кулинария (http://intellegens.ru/forum/forumdisplay.php?f=11)
-   -   Пиво! (http://intellegens.ru/forum/showthread.php?t=346)

Vivre 09.10.2009 20:16

Пиво!
 
Цитата:

Сообщение от ФАОНА (Сообщение 24638)
Кстати, Леман о пиве. Никогда его пью и не понимаю вкуса и чем там восхищаются. И на протяжении многих лет кто меня только не пытался научить ценить сей янтарный напиток. И вот однажды

я не Леман, но отвечу ;)

до каких то пор, тоже не могла понять, как можно пить этакую, горькую субстанцию. Пока не попала к немцам. Они же пиво пьют, как наши водку. В смысле не количества :D, а результата.
И сами его варят. И сами пьют :D
пиво надо попробовать разное, и сначала, не просто пить, а посмаковать, попробовать различить вкус, найти то, что тебе больше всего понравится... Короче, пиво даешь!

Леман 09.10.2009 20:23

Я не могу тебя забыть,
Ты снишься мне ночами,
Твой нежный запах, вскус и цвет
Встают перед глазами.
Когда тебя со мною нет -
На сердце так тоскливо.
Жить не могу я без тебя-
Мое родное ПИВО (с)


http://i038.radikal.ru/0910/4a/7584d8a4ee60.jpg

Satu 09.10.2009 20:25

А я вот не понимала, как можно есть креветки, они ж воняют. :)
А потом с пивом, да в компании приятной пошли очень даже.

Граф 09.10.2009 20:25

Вивр!

*отхлёбывая Козела и закусывая редькой, как любят чехи в домашних условиях*
Вот тут я с тобой готов встать рядом и отстаивать истину насмерть.

ФАОНА 09.10.2009 20:30

Дык..я чо? Я ни чо:unknw: Графушка, не надо на смерть, если так оно, так я и сдаюсь сразу.* лежит такая вся кверху мягкими пятками*:lol:

Tiana 09.10.2009 20:31

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24676)
Вот тут я с тобой готов встать рядом и отстаивать истину насмерть.

Пристраиваясь около. Я тоже пиво люблю:blush2:
Цитата:

Сообщение от ФАОНА (Сообщение 24678)
.* лежит такая вся кверху мягкими пятками*

Мягкими - после той мазьки?:angel:

Satu 09.10.2009 20:36

http://s58.radikal.ru/i159/0910/49/30bc0ec7b4bf.gif

Vivre 09.10.2009 20:37

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24676)
как любят чехи в домашних условиях*

чешское пиво не знаю, а немецкое :yahoo:. Там еще есть маленькие броварни, которые продают пиво только у себя в заведении, это что-то! Почти у всех, есть свои маленькие секреты, которые не разглашались.

Граф 09.10.2009 20:46

Где то недавно прочёл, что на Украине,в одной маленькой пивной варят три сорта пива светлое, красное и тёмное...
Знаете как называются?

Тёмное прошлое, красное настоящее и светлое будущее.
Показал своему рекламщику , он от такого креатива поседел из зависти.

Aliens 09.10.2009 20:49

А я нефильтрованное люблю. Светлое. С чем угодно...:blush2: Особено с рыбой шушёной :blush2: И темное, типа крушовицы с лещом таким...большиииим, солёным, вкусным

Vivre 09.10.2009 20:51

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24688)
прочёл, что на Украине,

не слышала :D такого...

и чтобы пиво не разбавленное было ;)

п.с. достойная тема пятницы!

Tiana 09.10.2009 20:53

Цитата:

Сообщение от Aliens (Сообщение 24690)
И темное, типа крушовицы с лещом таким...большиииим, солёным, вкусным

Диагноз :"Захлебнулся слюной":mosking: - эт про меня.
Рыбку сушёную хочется...с пивом.

Граф 09.10.2009 20:53

И ****** Вивр...на счёт Чешского....попробуй неторопясь Крушовицу тёмную. Потом расскажешь ощущения.

Vivre 09.10.2009 20:56

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24696)
на счёт Чешского....попробуй неторопясь Крушовицу тёмную. Потом расскажешь ощущения.

мне ее сначала надо найти здесь ;)

ADv 09.10.2009 21:00

Цитата:

Сообщение от Vivre (Сообщение 24667)
пиво надо попробовать разное

Вот это точно. Моя жена стала пить пиво только после того, как я принес ей набор из 6 бутылочек (0.33) очень разных видов. Они настолько отличались, что даже не верилось, что все это пиво.
Цитата:

Сообщение от Vivre (Сообщение 24684)
чешское пиво не знаю

Удивительно. На мой взгляд - это лучшее пиво. Причем, то которое продается в магазинах (даже оригинальное) совсем не похоже по вкусу на пиво, продающееся в самой Чехии. Вивр, если получится - съезди в Прагу, не пожалеешь. Во-первых, город очень красив и богат историей, а, во-вторых, пиво есть везде! Кстати, там официанты в кафешках не спрашивают будешь ли ты пиво, а интересуются какое пиво ты будешь.

Vivre 09.10.2009 21:03

Цитата:

Сообщение от ADv (Сообщение 24701)
Вивр, если получится - съезди в Прагу, не пожалеешь.

я только "за"! а вот "когда" это уже другой вопрос...

В Венгрии тоже пиво было хорошо ;)

ФАОНА 09.10.2009 21:04

Мда...однако какой отклик на мой рассказ как я однажды попробовала 4 литра пива. А темка-то популярна:D

Aliens 09.10.2009 21:27

ну и пару картинок, на пятницу))
http://i1.i.ua/prikol/pic/9/9/203999.jpg

И, не смогла решить что для меня более возбуждающе :D :
http://i1.i.ua/prikol/pic/7/4/130447.jpghttp://i1.i.ua/prikol/pic/6/8/292986.jpg

Граф 09.10.2009 21:37

Пятница удалась!

Aliens 09.10.2009 21:39

Я решила, что с рыбой - самое оно. Завтра куплю леща и пива:)

Tiana 09.10.2009 21:43

Втораааяяяааа!!!!!!!!!!...(аа!!!!щас захлебнусь)

Граф 09.10.2009 21:43

Цитата:

Сообщение от Aliens (Сообщение 24724)
Я решила, что с рыбой - самое оно. Завтра куплю леща и пива:)

Я покупал пиво сегодня.

Стоящий за мной в кассу дядя сказал...футбол то завтра, на что я ответил, что в России два пристольных праздника: новый год и пятница.
Получил одобрение окружающих.:D

Vivre 09.10.2009 22:33

Цитата:

Как варят пиво
Пиво – один из самых популярных продуктов в Западной Европе, особенно в Англии, Бельгии, Германии и Голландии. Все знают темное английское пиво и светлое пиво Европы.
Светлое пиво по своим вкусовым качествам похоже на английское пиво, оно в основном производится в Германии. Когда-то изготовителем пива занимались монахи, но оно быстро получило всеобщее распространение.

Основным компонентом для производства пива является солод. Он представляет собой сладковатое на вкус зерно золотистого цвета с белой мучнистой сердцевиной. Его получают из ячменя с помощью процесса, называемого соложением - натуральный биохимический процесс, который сводится к тому, чтобы дать зернам ячменя начать прорастать.

Солод вымачивается в чанах с водой, потом туда добавляется цветочные бутоны хмеля. Вода, солод и содержащиеся в хмеле ферменты определяют качество будущего пива. Но важнейшим фактором для производства пива является соблюдение температурного режима. Его тщательно регулируют на всем протяжении брожения.

Добавляя различные компоненты в пиво во время процесса брожения, можно изменять его вкусовые качества. Рецепты этих добавок и составляют то достояние, которые пивовары передают из поколения в поколение. Окрашенность пива в различные цвета и содержание в нем сахара определяют его основные разновидности – мягкое, горько, легкое и светлое пиво.
Для того чтобы пиво сохраняло свои вкусовые качества при хранении, его разливают в бутылки без доступа воздуха, а затем пастеризуют. Для этого в пастеризаторе пиво резко нагревается до приблизительно 70ОС, выдерживается при этой температуре около полминуты и сразу же резко охлаждается. После этого процессы брожении в пиве прекращаются, и оно долго сохраняет вкус и аромат.
http://byaki.net/2006/05/07/kak_varyat_pivo.html

я как-то смотрела передачу, про этот весь процесс, начиная со сбора хмеля, и заканчивая праздником по поводу первого сваренного пива. Тогда пиво воспринимается не просто как напиток, а как что-то гурманское :D

Aliens 09.10.2009 22:35

Цитата:

Сообщение от Vivre (Сообщение 24765)
как варят пиво

а вот иллюстрация
http://www.efo.ru/images/nais/stat1_1.gif

Леман 10.10.2009 04:15

Цитата:

Сообщение от ФАОНА (Сообщение 24703)
Мда...однако какой отклик на мой рассказ как я однажды попробовала 4 литра пива. А темка-то популярна:D

Ну что же Фаона, тебе и карты в руки. Пей уже литров 8 пива и делись впечатлениями.... увидишь, откликов будет поболе, и мой самый первый...но ты сразу выпей столько пива ну а уж потом...;)

http://s40.radikal.ru/i089/0910/04/52150b5bcef4.jpg

Ramaz 10.10.2009 08:52

Aliens, блин лещи, таранки какая вкуснота....!!!!
Вчера был на ДР, моряки из Риги, классно посидели, правда водку пили, рядом сидели немки восточные, так они вспомнили русский что бы с нами посидеть, они офигели от внимания

Граф 10.10.2009 09:42

Так...пьянству бой!
Не ну вроде не очень переборщил...три литра пива....ну и кончно рюмочку коньяка под сигару перед сном....аристократ хренов!
Но всё равно не понятно, почему такая амнезия и этот коктель из чуства вини и чуства что я кому то что то должен.
Дорогие мои, я за все слова...которые сейчас не помню, а прочитать не в состоянии...отвечаю.
Алиенс, если я обещал официально узаконить удочерение и переписать завещание разделив наследство пополам, я это сделаю....но оч прошу, подскажи,я во вчерашнем разговоре не озвучивал сумму которую безвозмездно собираюсь передать нашей общей знакомой?
Уважаемые дамы....зная себя давно. могу предположить, что вчера я сделал несколько предложений руки и сердца.
нНи от чего не отрекаюсь...граф сказал, граф сделал. Но, прошу пожалеть мою старость, поэтому жениться я смогу не надолго и строго по очереди.
Извините:blush2:

Vivre 10.10.2009 10:00

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24885)
Дорогие мои, я за все слова...которые сейчас не помню, а прочитать не в состоянии...отвечаю.

:lol::lol::lol:

Танцующей и Лане обещал стать на колени :D, только вот не знаю в какой последовательности кому что обещал, кому руку, а кому серце ;)

Граф 10.10.2009 10:10

Так...будем подходить к вопросу философски.
Лане я как дядька не нравлюсь, так что тут меня просто пошлют. А вот у Танцующей есть муж, а значит может получиться драка.
Не люблю я это.

Vivre 10.10.2009 10:29

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24894)
Так...будем подходить к вопросу филоски.

а все так красиво начиналось... :D

Граф 10.10.2009 10:34

Цитата:

Сообщение от Vivre (Сообщение 24896)
а все так красиво начиналось... :D

Зато ты убедилась, что это я у компа.:D

Vivre 10.10.2009 10:39

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24897)
Зато ты убедилась, что это я у компа.

Сомнения все равно остались :D

Граф 10.10.2009 10:43

Цитата:

Сообщение от Vivre (Сообщение 24898)
Сомнения все равно остались :D

Значит выхода нет. Надо покупать камеру и устанавливать скайп.

Vivre 10.10.2009 10:58

Цитата:

Сообщение от Граф (Сообщение 24899)
Значит выхода нет. Надо покупать камеру и устанавливать скайп.

:lol:

Ramaz 10.10.2009 12:26

Летописи перепоя - Отправили меня как то в Африку, познакомился с ребятами из Москвы, у них там завод был по производству медецинских и не медецинских газов, была у них девченка звали ее Дорис, но они отчего то называли ее коза, ну я думаю прикол,типа она не понимает, как то выпили, говорю чего вы ее козой зовете ? мол типа не прилично .... она же не понимает, они мне говорят да успокойся, на ее наречии коза это курица и это означает стройная.... Сидим как то жарим шашлык
слушаем песни русские, слезы на глазах от тоски, поет шуфутинский про Задремал под ольхой есаул молоденький...... коза сидит и вдруг говорит, а это песня про меня....
Мы такие типа поясни ? Она дожидается припева - гуляй да пой КАЗАЧИЙ дом, после этого я их кроме как Казачий дом не называл...:D

Граф 10.10.2009 14:42

Цитата:

Сообщение от Ramaz (Сообщение 24906)
Летописи перепоя - Отправили меня как то в Африку, познакомился с ребятами из Москвы,

Вот уже с этого места начал ржать. Конечно, где ещё можно познакомится с ребятами из Москвы.

А вааааще зачёт.:D

Танцующая 10.10.2009 14:58

а я выбыла из постоянного играющего состава высшей лиги пивунов. Печально.
Но зато мне теперь хватает 0.33, что б ощутить полное счастье от пива.
А сколько пива за раз - нормально???

Леман 10.10.2009 15:26

http://img514.imageshack.us/img514/2726/pjatniza06.jpg

ФАОНА 10.10.2009 17:23

Леман, боженьки, это автопортрет?!:lol: Однако, орёл!!!!!!!!!!

Софья 10.10.2009 20:08

Мне показалось что у парня четыре руки :mosking:


Часовой пояс GMT +3, время: 15:25.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot