Чай
 

Чего мы все про кофе, да про кофе... Чай-то, что, не пьет никто?







Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка.


Вот я лично, чай пью чаще чем кофе. Без сахара, иногда с молоком. Зеленый чай обычно покупаю на развес, с лотосом или мятой. А черный покупаю в пачках, завариваю 3 раза в день в небольшом чайничке, что бы не стоял долго. Иногда добавляю в заварку корочки цитрусовых, душистую травку или палочку корицы. В пакетиках завариваю крайне редко, только если другого варианта нет.


А вы любите чай?

ДА! Я!

Зеленый! Черный! Без всяких ароматизаторов.
Черный сладкий не люблю, пью его всегда без сахара, но вприкуску с конфетой или другой вкусняшкой. В пакетиках только на работе.

Да. Исключительно Хейлис зелёный :yahoo:
А ещё люблю всякие травки. Особенно зимой это так душевненько! :D

Чай я как раз в основном и пью,кофе редко,хоть и люблю его больше всего. Вообще в последнее время вообще пью просто воду. А что касается чая-раньше пила только черный,причем, как муж научил-заварка сыплется прямо в чашку,заваривается, выпивается в течение 10 мин,позже-это уже помои, которые нужно вылить. Зеленый долго не могла понять, но сейчас люблю,пью чаще черного,без сахара, но с молоком. Вообще помню, дедушка мой пил такой напиток-забеливал кипяток молоком и говорил, что это чай.Сейчас понимаю-из экономии, а может действительно нравилось, тогда ведь у нас зеленого и в помине не было.

Чай - мой повседневный напиток.
Я пью черный чай сорта Orange Pecoe.
После того, как перешла на этот сорт, пыталась несколько раз пробовать обычные черные сорта - не катит. Все, прикипела я к Orange Pekoe! :unknw:

Чай.
В последнее время снова, как в детстве, пью его всё чаще.
Как правило, ассамовский мелкий чёрный завариваю.
Вечером теперь пью зелёный. Однако, чаще к нему добавляю цветочные сорта...

Думаешь, он менее крепкий? :mosking:

Не задумывался на эту тему... :mosking::blush2:

Просто все мои падрушки, как сговорившись, на ночь стали пить зелёный чай, "а то плохо засыпать стали после чёрного". Очень веселилась ))

.

Как-то стояла на остановке, ждала автобус и разговаривала с односельчанкой. Она мне ведала о удивительном слесаре-сантехнике. Приехал, отремонтировал и устроил себе не.., не перекур, а чаепитие, достал термос с чаем и белоснежную фарфоровую чашечку с блюдцем.

Самовнушение удивительная вещь :D , и главное же что засыпают!

Я вообще не могу утром без чашки крепкого чёрного чая - если не выпью, то хожу весь день несобранным

у меня уже почти ритуал, с утра обязательно кофе, а вечером чай, чаще всего крупнолистовый зеленый.

Обожаю всякий чай! Особенно вкусно зеленый с мятой или мелиссой и кусочками яблока, например... люблю чай со всякими вкусными добавками, но без ароматизаторов - очень уж они портят тонкость вкуса....

В пятницу покупая в Старбаксе чай, нам дали пакетик чая добавочно. Ройбуш с ванилью. Вкуууусно оказалось :aga: Но думаю что такой чай недешевый, потому как какждый пакетик не бумажный, а сделаный их какой-то очень тонкой ткани.

Ройбуш в гринфилд пробовала, необычно так, но правда вкусненько. У них еще с пряностями крисмас кажется - с корицей, мандаринами и еще чем-то - не помню.

Я вчера в чай кинула мандариновых корочек и соцветия базилика - и как ни странно - получилось очень даже интересно.

Да, именно Кристмас,мне очень нравится, но только зимой, теплый такой вкус, обожаю корицу. Но для ценителей чая это конечно извращение полное:mosking:

Люблю чай зеленый без сахара и добавок.Предпочитаю китайский.

Ну дак я в ценители и не претендую ))) Хотя :blush2: В Японии из покон веков лепестками цветов чаи ароматизировали

Лепестки-это хорошо для чая,просто корица-довольно сильный аромат, перебивает. Но я от корицы, как кот от валерьянки тащусь))

Нас таких как минимум двое!

Вообще, специи в чай придумали добавлять англичане, ну по крайней мере так считается, как, впрочем, и в вино. Классическим считается рецепт, где на 300 мл свежезаваренного чая кладут 3-4 кусочка корицы, 5-7 бутонов гвоздики, 1-2 ч. ложки тертой цедры лимона - но лично для меня это чересчур. Вот если бы все ровно в 3 раза убавить :)

А я так к нему и не привыкну. :(
Пью, конечно. Особенно при алкогольном отравлении хорошо в чувство приводит)) Но чёрный мне вкуснее. :)

Добрый вечер,Инна! Может и вкуснее.Я в молодости зеленый чай не понимала,но если хороший,то ничего ... Привезенный мне в подарок хорошего качества зеленый чай из Китая все же лучше,чем продают у нас.

А какой именно чай ты пьёшь?
Поначалу вообще могла пить только с жасмином. Обругали :mosking: Сказали, что это пОшло. (ессно, я всё равно покупаю :D ). Но перепробовала много разных.
И я такой оказался "гурман" чайный, что значительной разницы не разглядела )))
С добавками, всётки, вкуснее. С сакурой ли, жасмином или земляникой..
Не знаешь, почему ругают чаи с добавками? За "усилители вкуса"?

Чай не пил - откуда сила?
Чай попил - совсем ослаб!

:mosking:

Какой чай пью последние 1.5 года не знаю:mosking:т.к мне подарили и написано иероглифами.Какой пила раньше тоже не знаю,т.е название забываю,т.к безалаберная.Я покупаю чай в одном магазине-кафе,там же и кофе покупаю в зернах.В супер-маркетах не покупаю.
Чай из относительно дорогих с натуральными добавками тоже ничего.
Возможно ругают чаи с химическими добавками.

Ну какие могут быть натуральные добавки, например, с земляникой?
Я однажды насушила её специально для чая)) Ща, думаю, замешу себе "земляничную поляну" :mosking: Сушёная земляника придала чаю всего лишь кислый привкус и никакого аромата! Вот веточки чёрной смородины или вишни - те да, вкус дают в любом виде. Но всё равно не такой, как в готовых дорогих чаях :(

Я имела ввиду чай с натуральными добавками,который в продаже.Он таки не всегда имеет такой аромат,как с другого вида добавками.
С травами чай не люблю. В принципе я больше люблю хороший натуральный чай или с лимоном.

Ага, сейчас стали такие появляться - на мой взгляд эстетичнее бумажных. Пойду заварю себе черный в таком же пакетике....

Имбирный чай с лимоном.

Этот напиток наполнит тебя энергией и заставит простуду отступить.
Смешать 240 мл горячей воды, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, ½ ч.л. измельченного корня имбиря и1/6 ч.л. корицы - витаминный чай готов.

http://agentmatrici.gorod.tomsk.ru/u...drinks_013.jpg

Ага, я как раз недавно, благодаря форуму, узнал про то,что имбирь - классная вещь и тут же применил полученные знания не больной. Она поправилась. Уж не знаю чая или от антибиотиков, которые она принимала, но пить этот ароматный напиток в ее компании было очень приятно.

На Крайнем Севере, аборигены пьют чай с юколой (вяленая на воздухе с дымом костра рыба без костей лососевых пород, перед этим полежавшая часа два в слабом растворе соли). Вкусность необыкновенная! За неимением юколы подойдет любая малосоленая жирная рыба. Попробовав несколько раз и распробовав, никто больше чай со сладостями не захочет.

На Алтае пьют чай не с сахаром, а с солью. Сначала непривычно, но потом нравится. Можно еще молока добавить. Я долго после Алтая не мог сладкий чай пить. А еще люблю калмыцкий чай. Он с солью, молоком, маслом и чуть-чуть черного перца.
Сейчас пью в основном ахмад эрл грей. А вообще, чая у нас почти и нет, все веники крашеные.

Я очень люблю чуть сладкий чай с бутербродом: тонкий кусочек чёрного хлеба, сливочное масло и малосолёная селёдка.
Я могу так питаться целый день:mosking:

Мне нахвалили, что сушеная рыбка очень вкусна под сладкий черный чай.

Чухонь или таранька :girl_in_love::aga:

А я в детстве любила сладкий чай с солеными огурцами... А потом начала пить чай без сахара :)

Мне нравиться сочетание сладкого и соленого. Бутерброд с черной икрой, намазанной на масло, лучше всего со сладким чаем. И свежий арбуз с солью и белым хлебом, ммм... Это чудо!

Блин. У нас икры чёрной рядом не найдёшь, а я аж прям чешусь, как от твоего сообщения захотелось:( Пойду до дальнего магазина