Будничное, или на каждый день...
Легко и просто, а главное вкусно!
Flammkuchen, или огненный пирог :D название пошло еще с тех времен, когда хлеб пекли в печи, отщипывали кусочек теста, совали в печь, чтобы проверить насколько она нагрелась, потом для вкуса начали смазывать сметаной, и в результате получилось самостоятельное блюдо, которым можно иногда заменять пицу. Тесто: любое :D, можно дрожжевое, можно муку, немножко масла, щепотку соли, чтобы оно не было забитое, а легкое, но не липло к рукам. раскатать очень тонко. Заправка: сметану размешать со сливками (я разбавляла молоком, ибо не было сливок) смазать обильно тесто. сверху посыпать порезаный кольцами лук + мелкие кусочки бекона. на 15 мин. в духовку не меньше 180-200 градусов. готово, когда бортики зарумянятся. пропорции приблизительные, потому что каждая хозяйка после первого раза создаст свой стиль :D у меня пошло на ура, с минимумом затрат времени. |
Никто не против если я здесь же поделюсь рецептом достаточно будничного, но вкусного сырного пирога?
Сырный пирог: Тесто: 1 стакан муки 1/2 пачки сливочного масла 4 столовые ложки сметаны 1/2 чайной ложки гашеной соды(или разрыхлителя, или я обходилась и без этого) Начинка: Плавленый сыр 200 грамм (Вкуснее всего - половина любого плавленого, половина плавл.сыра Фетакса) 2 яйца 1 большая луковица Масло натереть на терке, добавить компоненты для теста, замесить. Лук обжарить, сыр натереть на терке, порезать кубиками сыр Фетакса. Смешать сыр с обжаренным луком и сырыми яйцами. Тесто разделить на 2 части. Одну уложить в форму, положить на нее начинку. Накрыть сверху второй раскатанной частью теста и защипить края. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С, 20-30 минут до золотистого цвета.. Приятного аппетита! :friends: |
Выросла репка большая пребольшая...
http://img7.imageshost.ru/imgs/09110...9210/4306f.jpg
На самом деле репка не вырастает сильно большой в Финляндии. Сегодня готовила запеканку из репки. Вообще, у финнов это считается одним из Рождественских блюд. Но мы решили праздник себе пораньше устроить. Рецепт: Две небольшие репки почистить, порезать на дольки и отварить до готовности в подсоленой воде. Я воду солю, как на картошку. Когда она стала мягкой, делаем из нее пюре добавив туда: 1-2 яйца 200 мл молотых сухарей 200 мл сливок или молока 1,5 чайные ложки молотого имбиря 0,5 чайной ложки белого молотого перца. Если на вкус недостаточно соли, можно еще подсолить. Выложить в форму, слегка присыпать поверхность молотыми сухаря и положить немного сливочного масла, нарезав его кусочками. Поставить запеканку в духовку. Запекать при температуре 200 градусов пока не появится золотистая корочка. Отлично идет и как отдельное блюдо и как гарнир вместо картошки. |
Цитата:
|
А вкус? похож на картошку? Солить? он же сладкий :unknw:
|
Цитата:
|
А не хотите ли "натуральной фермерской продукции"? http://vkusnaya-eda.livejournal.com/ ADv, это не реклама...Монь шокса полностью просто (аж на финно-угрский перешла :mosking:) :shok:
|
Мамадарагая, это шутка?? Что за цены?? :shok:
|
Цитата:
|
А чем докажут?? :D
|
Цитата:
И голяшками!!! за 500 руб\кегэ |
Яйцо страуса. Из Ярославской области. 2500 рублей за штуку. *убиться веником*
|
Цитата:
|
Я всегда задумывалась - вот, куплю ийцо страуса, разобью, часть сьем, а с остальным что делать? Замораживать в кубиках? :unknw:
|
Цитата:
Полчаса бродила, как по музею )) Самое сильное впечатление на меня произвела их кулинария: солёные огурчики по 700 руб (по виду - так точно такие же, как у бабушек возле метро по 50 ) и сырники по 600 )) Килограмм творога на тот момент стоил не больше 50. Но самое главное - люди это покупали!! :shok: |
Цитата:
|
Цитата:
очешуеть, извините:shok: |
Сколько, оказывается, в тундре Абрамовичей ошивается :D
|
вы тут разговор в рублях ведете, а меня ассоциаций- никаких, дорого это, дешево это :unknw:
Еще бы в гривнах- то да, а так, сижу как баран, и пробую догадаться по вашим смайлам :D |
а шо, долары в америках уже не котируются? :shok:
|
Часовой пояс GMT +3, время: 14:22. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot