Просто находка! Очень люблю лосось и вот новый рецепт!
Главное простой.
На 500 г лосося (или 2 порции) нам понадобятся:
апельсин,
2 ст. ложки хорошего апельсинового джема,
2 ст. ложки "дижонской" горчицы,
2 ст. ложки соевого соуса,
половина чайной ложки молотого кориандра,
соль не нужна (!) ,и, по желанию, кунжутные семечки.
Выжимаем сок из апельсина.
Делаем маринад: перемешиваем джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.
Режем лосось порционными кусками выкладываем в форму, заливаем маринадом и даем постоять минут тридцать.
Посыпаем кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
