К капустке хороши будут и куриные плечики. Я их, правда, пару дней назад сделала с пюре
Делаем заливку: берем полстакана пива (любого), стакан томатной пасты (та, что похожа на густой томатный сок), красный молотый перчик- соль-черный молотый перчик по вкусу, разных сухих пряных травок (у меня был базилик, розмарин и ориган), смешиваем все вместе, кладем туда куриные плечики и оставляем на пару часов, затем все это перекладываем в посудину с крышкой и ставим в духовку на час-полтора (180 градусей). Если запечь в духовке на противне, ничем не накрывая, плечики станут хрусткими, только времени понадобится меньше, а температуры больше.