Лосось готовится очень быстро. Буквально по 1,5 минуты (макимум) на очень сильном огне с каждой стороны. Варианты приготовления - разные.
Мой любимый - тушку лосося разрезать на порционные кусочки
и пополам. Чтоб получился вот такой листик, как в левом углу
Промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
обмакнуть пальцы в соль и потыкать кусочки, как будто массаж делаешь.
Сковородку прогреть, налить немножко(очень немного) масла, растереть его на всю сковородку и кинуть кусочки рыбы.
Я по тридцать-сорок секунд держу с каждой стороны.
Выкладываешь на тарелку, добавляешь огурчик свежий и листик мяты (я её вобще люблю), и маленькую лимонную дольку. Посыпаешь по желанию кунжутом .