Цитата:
Сообщение от Aliens
Я в принципе, как манто-маньяк не согласна с рецептом.
|
Почему меня это не удивляет.
Рецептов мант привеликое множество. Блюдо это не татарское, а восточное, широко известное даже в Турции. Подозреваю, что родом манты из того же Китая. Казахские манты готовят из бараньего фарша с курдюком и тыквой.
Поэтому утверждать, что кому то ведом рецепт настоящих мант, это всё равно, что утверждать о единственно правильном понимании смысла жизни.
Но лично я ничего не имею против татарского рецепта мант в этой теме.
PS. С изобретением мясорубки у коренных жителей Сибири больше не болят челюсти к завершению заготовок пельменей на зиму.