Так, про лук ни слова не поняла, некогда мне вчитываться, уходить пора.
А вернулась, чтобы поругаться!!
Дарт!! Заморочил мне памороки своими мантРами! Сейчас лук резала полукольцами для маринования скумбрии, чуть задумалась и... пожалуйте - пара луковиц оказалась тоненько искрошена словно на манты или пельмени.
Пришлось выкинуть. Потому как мяса под это дело в холодильнике не имеется.
Мне лично поровну, кто как там будет себе мясо готовить.)) И я отлично понимаю, что если регулярно созывать толпы гостей на сей деликатес, то никаких рук не хватит рубить мясо килограммами.
Котлеты рубленные делала, а манты - ооочень давно - у меня нет ни пароварки нормальной (только в мультиварке вкладыш), ни мантышницы, хоть порывалась как-то купить.
Но надо будет попробовать это дело возродить, спасибо за тему!
Заодно и сравнительную экспертизу семейству заказать - сделать и с фаршем, и рубленые... Кто их знает, может им рубленные как раз не комильфо покажутся?