[Letizia]

Сообщение от Georg

Поручик Ржевский! Молчать!
А почему майонез зло? Кстати, сейчас настоящего майонеза нету. Есть продукт, похожий на него. Я когда-то умел делать майонез и любил его, а нынешний употребляю без охоты. Состав настоящего: свежие яйца, растительное масло, уксус, соль, сахар, горчичный порошок. Все! Любая замена или добавка, и уже не майонез. Технология тоже сложная, в белок яйца тонкой струей льется масло и мешается с одной скоростью и в одном направлении, стоит повернут ложку в обратном направлении и белок сразу свернется. На 6 яиц- 1л масла. Там много тонкостей, но он стоит того, настоящий и вкусный.

Настоящий вкусный. Мама моя умеет делать. А вредный это химикат, с надписью майонез.