Цитата:
Сообщение от Vivre
а я, наверное, какая-то неправильная, не люблю добавлять в фарш ни картошки, ни хлеба, только лук, яйцо, соль-перец. Такие котлеты потом и в холодном виде вкусные.
|
Я тоже такие люблю. Только яйцо не добавляю, а хорошо выбиваю фарш, не смотря на то, что мясо покупаю исключительно высоко качества.
---------- Добавлено в 22:55 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:53 ----------
Цитата:
Сообщение от Инна
А я старикам давно уже кладу в котлеты хлеба почти что половину. Обычные котлеты у них уже не жуются.
|
Инн, может дважды прокрутить через мясорубку фарш? Как на паштет.