Торт "intellegens.ru"
Прост и легок, как все интеллегенты))
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 яблоко без кожуры натертое на мелкой терке
4 яйца
1 ч.л. соды, гашеной уксусом(лучше яблочным)
Остальное по вкусу: корица, ваниль, кардамон,анис, орехи,мак, цукаты и т.п.
Выпекать 2 коржа в смазанной маслом форме при t 200-220%, 20-30 мин.
Крем опять же любой( я в данном случае использую сметану с сахаром).
Коржи разрезать аккуратно пополам, получается 4 слоя, каждый слой промазать кремом и можно прослоить фруктами.