[Леман]

Сообщение от Инна

Леман, давно хочу спросить! Сало в шоколаде - это "шутка юмора"?

Вполне серьёзно! Есть такой продукт в наличии. Сам пробовал!

Тебе, и только тебе раскрою рецэпт сего деликатесу
САЛО В ШОКОЛАДЕ

Свежее сало, изюм, курагу пропустить через мясорубку из этой массы изготавить кружки толщиной 1 см, диаметром 3-5 см, обвалять в тёртом ЧЁРНОМ шоколаде и поставить в морозилку
подавать с горячим чаем.

А это рецепт для твого мужа.

Другой рецепт: "Сало в шоколаде" [3]
Ингредиенты
* сало соленое с прослойкой
* аджика острая
* чеснок
* кофе молотый
* свежий ржаной хлеб
* соленый огурец, зелень для украшения
* водочка охлаждённая

Способ приготовления
1. Ржаной хлеб порезать небольшими кусочками для канапе. Корочки чуть-чуть натереть чесноком.
2. Сало с прослойкой порезать тоненькими ломтиками, по размеру канапе. Половину кусочка сала намазать тонким слоем аджики и присыпать молотым кофе так чтобы вторая половинка кусочка осталась чистой. Украсить соленым огурцом и зеленью. Подавать с охлажденной водочкой. Как показывает опыт сколько бы канапе не сделал, всегда мало, то водки не хватает , то канапе уже закончились.