[Salo]

Сообщение от Софья

Суп "Таратор" (болгарская кухня)
1 литр кефира или простокваши
6 средних огурцов
6 крупных зубчиков чеснока
1 стакан мелко порубленных грецких орехов
кинза, укроп, соль, перец (по вкусу)
Огурцы очистить от шкуры и семян (если они большие). Орехи истолочь в ступке вместе с чесноком, перцем и солью. Зелень очень мелко нарубить. Сложить все продукты в кастрюлю, залить кефиром и размешать. Поставить в холодильник минимум на два часа, что бы суп настоялся.

*Собираюсь приготовить на выходные. Чеснок, знаете ли вы...*

А от кефира с огурцами не будет дискомфорта в животе?