Я опять с опытами
Окорочка куриные. Долго думала как бы извратиться, вспомнила о горячем маринаде.
Соль-перец-карри-чеснок-лавр.лист-соевый соус смешать
Куроноги разрезать на половинки. Бедро+голень. Уложить в кастрюльку.
Залить специями и кипятком.
Поставить на огонь на 5-7 минут.
Закинуть на сковородку и поджарить.