Цитата:
Сообщение от Lady Algiz
Необязательно даже фарш, может быть и просто кусок мяса, в который начинка завернута.
|
просто в Киеве понятие "зразы" - это именно картофельное тесто и разнообразная начинка, но в основном - мясо перекрученное, тушеная капуста, грибы жареные с луком
другое - это уже вариации котлет)
такое у нас местное восприятие