Цитата:
Сообщение от Бижу
Ты только рецептик дай.
|
С рецептиком сложнее...
Помню, что бралось парное молоко, но не сразу после дойки.
При томлении пенки всё время опускали (что меня приводило в полуобморочное состояние) на дно какой-то лопаткой, а потом, вроде (я не уверен), не накрывали крышкой (а, может быть, марлей и накрывали
), давая постоять в меньшем тепле.
