Цитата:
Сообщение от Vivre
для печенья же главную роль играет белок, нет? а если без разрыхлителя, то не будет ли все однородной слипшейся массой?
|
А ты не размешивай сильно
Маффины же вобще готовятся сухая+мокрая части немного размешиваются, чтоб уж совсем сухого не было и в духовку.
И это же не печенье, а кексы