Цитата:
Сообщение от Марусяк
куриное филе
|
а я научилась такие котлетки делать - вкусно и быстро - минут 15 на все про всё ...
Потребуется: 500 г филе куриной грудки, 100 г сыра (по желанию), 3 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки крахмала, 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу.
Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску, туда же добавить натертый сыр, разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль, перец и все хорошо размешать до однородной консистенции.
Для остроты можно добавить и немного острого красного перца и чеснока.
Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать мясо на сковороду.
Жарить котлетки с двух сторон до готовности, периодически встряхивая сковородку, чтобы котлетки не прилипли)
По желанию можно сложить котлеты в сковороду и немного пропарить под крышкой (я пропариваю с кусочком сливочного масла)
очень вкусно
