Я в хлебопечке только тесто замешиваю. Потом на 2 часа в духовку на 40 градусов до полного подъёма. Через два часа - ставлю духовку на 200-220 - полчаса и пушистый свежий хлеб готов. Скуснота неимоверная. Да, муку покупаю уже готовую, со всеми ингредиентами. Добавляю только воду.
Вынуждена сама печь, ибо ближайшая булочная в 12 км, а хлеб, который развозит по деревням местный хлебопёк мне не очень нравится.
Почему не выпекаю в хлебопечке - на мой взгляд там отведено времени недостаточно для подъёма теста и самому тесту там тесновато.
