Интеллигентный форум, Терра - Показать сообщение отдельно

Вега · 11.06.2011, 23:51

Это не одно и тоже. Кефиры в основном из заквасок делают. Закваски выращивать должны в производственных лабораториях при молокозаводах. Они разные бывают. Плюс условия влияют.
В основном закваски микробные, а не грибные.

11.06.2011, 23:51	#97
Вега Постоянный участник Регистрация: 27.04.2009 Сообщений: 55,417	Это не одно и тоже. Кефиры в основном из заквасок делают. Закваски выращивать должны в производственных лабораториях при молокозаводах. Они разные бывают. Плюс условия влияют. В основном закваски микробные, а не грибные. 0