Вот, в кастрюльках у меня они покрываются плесенью..
В ведре - получаются норм. Но его в холодильник не засунешь, а подвала у меня нету. Вот и приходится изгаляться, чтобы закрыть их в банки и хранить в шкафу и при этом, чтоб они максимально походили на солёные.
Попробуй, всё-таки, солёные грибы со сметаной
Сама с опаской первый раз пробовала, но рада, что решилась
Это меня дядька научил, а он родом из Котласа. там толк в грибах знают.