Цитата:
Сообщение от ADv
Поэтому было очень важно с одной стороны не пережарить, а с другой - провести-таки полноценную термическую обработку
|
Вот поэтому печёнка - мой кошмар
Жарю быстро, а потом пару минут протушиваю в сметане. И печёночные оладьи тоже.
Эх, сколько ж продуктов было загублено, пока я проноровилась
Но до сих пор боюсь непрожаренной печёнки точно так же, как её пережарить))))